Dit jaar ben ik een beetje laat met de recepten voor pasen. Deze broodkrans met pesto wil ik nog graag even met je delen. Zoals altijd ligt de focus op makkelijke recepten die in een handomdraai op tafel staan. Het bladerdeeg brood met zelfgemaakte pesto is daar een goed voorbeeld van. Vanwege de lente is het een frisse pesto geworden met rucola en citroen. Voor het brood maak ik gebruik van een kant en klare rol bladerdeeg. [Lees meer…] overBroodkrans met pesto
PASEN
Amuse met groene aspergetips, zalm en avocado
Met enige trots kan ik stellen dat een amuse in een glaasje één van mijn specialiteiten is. De blog staat er vol mee. Per dinertje kun je de inhoud aanpassen naar het thema of passend bij het seizoen. Bij de lente denk je natuurlijk direct aan een amuse met groene aspergetips, zalm en avocado. Kijk toch eens hoe gezellig de glaasjes gevuld zijn. [Lees meer…] overAmuse met groene aspergetips, zalm en avocado
3 x Paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel
Zorgeloze paasdagen, hoe klinkt je dat in de oren? Tegenwoordig begint deze feestdag steeds meer op kerst te lijken met de daarbij horende stress. Dit jaar kun je het geheel anders doen en zit je relaxed aan de paasbrunch. Hoe? Simpel, bestel een Allerhande Paasbox en je hebt direct alles in huis voor een complete paasbrunch. Ideaal! Met de ingrediënten uit de box kun je roerei maken, een mooi rond brood (couronne) beleggen met kaas, pesto en groente, een lente-prei soepje bereiden of blini torentjes op tafel te zetten. Denk niet dat je vast zit aan de recepten uit de box. De ingrediënten mixen en matchen onderling goed zodat je er je eigen draai aan kunt geven. Kijk maar eens welke lekkere paasbrunch recepten ik in een handomdraai op tafel zet. Voor jullie staat klaar een truffel eiersalade, blini’s met pesto spread en gerookte zalm en een paasstol pudding. [Lees meer…] over3 x Paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel
Risotto uit de oven met groene asperges en zalm
Van risotto wordt gedacht dat dit moeilijk is om te maken. Vandaag laat ik zien hoe makkelijk je risotto uit de oven kunt bereiden met groene asperges en zalm. Voor deze risotto hoef je niet continue te roeren en bouillon toe te voegen en kan niet mislukken. Het is lente op je bord met de asperges en zalm. Misschien een leuk ideetje voor pasen? [Lees meer…] overRisotto uit de oven met groene asperges en zalm
Bladerdeeg brood met abrikozenjam
Zondag is bakdag en dit bladerdeeg brood met abrikozenjam kun je alvast uitproberen voor Pasen. Weet je dat het nog maar 30 dagen is tot deze feestdag? Door de Siberische kou is iedereen van de leg. Mijn gedachten zijn meer bij schaatsen en warme choco dan bij paaseieren. [Lees meer…] overBladerdeeg brood met abrikozenjam