• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

3 x Paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

Pasen 2021: 3 x paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

maart 21, 2018 door Linda Reageer

Zorgeloze paasdagen, hoe klinkt je dat in de oren? Tegenwoordig begint deze feestdag steeds meer op kerst te lijken met de daarbij horende stress. Dit jaar kun je het geheel anders doen en zit je relaxed aan de paasbrunch. Hoe? Simpel, bestel een Allerhande Paasbox en je hebt direct alles in huis voor een complete paasbrunch. Ideaal! Met de ingrediënten uit de box kun je roerei maken, een mooi rond brood (couronne) beleggen met kaas, pesto en groente, een lente-prei soepje bereiden of blini torentjes op tafel te zetten. Denk niet dat je vast zit aan de recepten uit de box. De ingrediënten mixen en matchen onderling goed zodat je er je eigen draai aan kunt geven. Kijk maar eens welke lekkere paasbrunch recepten ik in een handomdraai op tafel zet. Voor jullie staat klaar een truffel eiersalade, blini’s met pesto spread en gerookte zalm en een paasstol pudding.

Bij mij draaien feestdagen juist om nieuwe herinneringen te maken. Met de Allerhande Paasbox hoef je niet na te denken, want overal is aan gedacht. De basis bestaat uit de ingrediënten voor vier hartige recepten. De paastafel is natuurlijk pas compleet met een roomboter paashaasje, feeststolletjes, paashaasbroodjes, paashagel, jam en verse sinaasappelsap. Voor de liefhebbers is er ook nog een bijpassende wijnbox te bestellen.

Ik heb een box uit mogen proberen. Dagelijks staat een bezorger met een pakketje voor de deur van het één of ander. De pakketten met verse ingrediënten vind ik toch echt het leukst, omdat dit uitnodigt om er direct mee aan de slag te gaan. De Allerhande Paasbox is rijkelijk gevuld voor 4 personen. Wij hebben het niet in één keer opgekregen, dus het is maar goed dat er twee paasdagen zijn.

Pasen zonder eieren is als kerst zonder boom. In de box tref je een recept aan voor roerei. Persoonlijk ben ik gek op zelfgemaakte eiersalade en die heb een twist gegeven door de truffelmayonaise. Een klein feeststolletje heb ik omgetoverd tot een feeststol pudding met paashagelslag. Om de kinderen te verrassen heb ik er twee paaseitjes in verstopt. Met dit zoete recept heb ik punten gescoord thuis.

3 x paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

Een ander typisch recept voor de paasbrunch zijn blini’s. Dit zijn kleine luchtige Russische pannenkoekjes. Ze worden vaak hartig belegd. Voor manlief en mij heb ik ze besmeerd met de pestospread uit de box (die ga ik vaker kopen!) en belegd met zalm en een slablaadje. De kids vinden deze combinatie minder lekker en onder het recept heb ik dan ook een paar tips voor de zoetekauwen onder ons voor op de blini’s.

Zowel de recepten uit de box, als mijn paasrecepten zijn lekker en makkelijk te bereiden. Voor de paasbrunch gerechtjes heb ik gebruik gemaakt van de inhoud van de box. Soms dien je een ingrediënt uit je voorraad toe te voegen. Alles is gewoon bij Albert Heijn te krijgen, zodat je dit kunt mee bestellen bij de Allerhande Paasbox.

3 x Paasbrunch recepten in een handomdraai

Bij de volgorde van de recepten ben ik uitgegaan van de bereidingstijd. De broodpudding moet namelijk even in de oven, zodat je tijd hebt om de andere recepten klaar te maken.

Feeststol pudding

Nodig

  • 1 klein feeststolletje 100 gram
  • roomboter
  • 1 ei
  • uit de voorraad: 50 gram yoghurt
  • paashagelslag
  • optioneel: 2 paaseitjes
  • extra nodig: ovenvast schaaltje of taartvormpje

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd het feeststolletje in breedte in plakken. Besmeer met roomboter. Vet het ovenschaaltje in en leg de plakjes feeststol erin.
  3. Klop het eitje los en roer de yoghurt erdoor. Giet het mengsel over het schaaltje. Heb je net paaseitjes gezocht met de kinderen? Verstop dan 2 eitjes tussen de sneetjes voordat je het ei yoghurt mengsel erover giet. Bak in 20 minuten goudbruin in de oven. Strooi bij het serveren de paashagelslag erover.

3 x paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

Eiersalade met truffelmayonaise

  • 2 eieren
  • 1/2 eetlepel AH cottage cheese
  • uit de voorraad: 1 eetlepel truffelmayonaise (Jean Batôn), snufje zout & peper
  • tuinkers

Bereiding:

  1. Kook de eieren hard in 8 minuten. Giet af en spoel af met koud stromend water. Pel en snijd in fijne blokjes. Laat even afkoelen.
  2. Meng de cottage cheese met de truffelmayonaise  (alternatief is gewone mayonaise) en voeg de eieren toe. Roer door elkaar en breng op smaak met verse gemalen zwarte peper en een snufje zout. Knip tuinkers af naar behoefte en strooi over de eiersalade.

Tip: geen fan van truffelmayonaise, gebruik dan gewone mayonaise. Ter variatie kun je ook een plakje zalm in stukjes snijden en mengen door de eiersalade.

3 x paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

Blini’s met gerookte zalm

  • 16 blini’s
  • 100 gram gerookte zalm
  • 90 gram pesto spread
  • slablaadjes

Bereiding:

  1. Verwarm de blini’s volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd ondertussen de gerookte zalm in reepjes. Selecteer een aantal mooie slablaadjes.
  2. Besmeer de blini’s met de pesto spread. Verdeel de zalm erover en garneer met een blaadje sla.

Variatietip: voor kinderen kun je zoete blini’s maken. Besmeer ze met roomboter of chocolade pasta en bestrooi met de paashagel. Of besmeer de blini’s met de 3 soorten jam.

3 x paasbrunch recepten in een handomdraai op tafel

Naast deze 3 paasbrunch recepten kun je nog meer klaarmaken met de ingrediënten uit de box. De inhoud heeft mij verrast. Meestal kom ik niet verder dan verschillende soorten broodjes, eieren, vers sap, een paaststol en goed beleg, zoals zalm en rosbief. Het groene soepje zal ik niet zo snel bij de brunch serveren maar eerder bij de lichte avondmaaltijd die er nog op volgt. De blini’s en het kroon brood (couronne) maken deze paasbrunch lekker feestelijk.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Dit artikel betreft een samenwerking met Allerhande. Lees hier mijn disclaimer.

Categorie: ONTBIJT, PASEN Tags: broodpudding, brunch, eieren, feeststol, gerookte zalm, paasbrunch, pasen, verwenontbijt

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 202

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Weekmenu makkelijke recepten Weekmenu makkelijke recepten 203
  • 10 x snelle pasta recepten 10 x snelle pasta recepten
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Gourmetrecepten met vlees Gourmetrecepten met vlees
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Witte chocolade cheesecake, een spetterend dessert voor elk diner. Geheel van te voren te bereiden. #cheesecake Witte chocolade cheesecake
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit i Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit is een een ontzettend makkelijk en snel recept. Het is een lichte avondmaaltijd, ideaal om te maken voordat je bijvoorbeeld gaat sporten.

Dit koolhydraatarme recept heb ik twee keer gemaakt. Bij een gerecht met slechts een handjevol ingrediënten, wil ik zeker weten dat het gerecht smaakvol is. Het geheime ingrediënt is een scheutje sojasaus. Dit smaakt fantastisch bij de kastanje champignons en pimpt de maaltijd direct op.

Sla het recept voor de bloemkoolrijst op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor als je inspiratie zoekt. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #wokken #bloemkoolrijst #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #vegetarisch #vega #spinazie
WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met mak WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met makkelijk recepten 202 staat weer klaar. De eetplanning is deze week een klein beetje anders, vanwege Pasen. Op maandag staat er een heerlijk gebraden kip uit de oven op de eetplanning. Zoek je nog een laatste ontbijt recept, amuse of hoofdgerecht voor Pasen? Bekijk mijn bio voor directe links naar de paasrecepten.

De rest van de week ziet eruit zoals je gewend bent met een stamppot vol lente smaken, een vispakketje en een eerste recept met witte asperges. Het weekend kun je aan de bak met ontbijtwafels en heerlijke muesli repen. Geniet lekker van je paasweekend.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Swipe naar rechts of check mijn stoires. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-202/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
KIPFILET UIT DE OVEN OP ITALIAANSE WIJZE ~ Dit is KIPFILET UIT DE OVEN OP ITALIAANSE WIJZE ~ Dit is een super lekkere en makkelijke kip maaltijd. Kijk dit gerecht er eens feestelijk uit zien. Het zijn de kleuren van de Italiaanse vlag op je bord met als extra toevoeging smakelijke zwarte olijven.

Kipfilet uit de oven is gezond en je hebt er geen omkijken naar. Ik ben dol op mijn oven en nu begrijp je waarschijnlijk ook waarom! Terwijl het kip recept gaart, heb je jouw handen vrij om ondertussen iets anders te doen (zoals de keuken opruimen:) ).

Sla het recept voor de kipfilet uit de oven op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor de paasdagen. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #kip #kipfilet #kipgerechten #uitdeoven #oven #ovengerecht #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #pasta #pasen  #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #lente #italiaanseten #italiaansekeuken
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in