• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Notenbrood voor op de ontbijtplank

Notenbrood op een ontbijtplank, borrelplank met ontbijt, zelfgemaakt brood zonder kneden en rijzen

maart 25, 2021 door Linda 2 Reacties

Samenwerking. Met Pasen gaan we dit jaar genieten van de nieuwste trend: een ontbijtplank. Net als bij een borrelplank leg je de plank vol lekkers. De basis van mijn ontbijtplank bestaat uit zelfgemaakt notenbrood. Vervolgens verzamel je jouw favoriete ingrediënten voor een feestelijk paasontbijt.

Zeg nou zelf: de ontbijtplank ziet er spectaculair uit toch? Het notenbrood zet je ook nog eens in een handomdraai op tafel. Het handige aan dit zelfgemaakte brood is dat je het brood niet hoeft te kneden of te laten rijzen. Je mengt alle ingrediënten door elkaar, giet het beslag in een cakeblik en na 45 minuten haal je vers brood uit de oven. Ideaal!

Notenbrood op een ontbijtplank

Naast het zelfgemaakte brood kun je je uitleven met de heerlijkste paasontbijt artikelen. Mijn kids hebben American pancakes “besteld” voor op de ontbijtplank. Vanaf het moment dat ik de American pancakes uit het voorjaarsmagazine hebt gemaakt, staan deze op nummer 1 bij mijn kinderen. Mocht je kleinere kids hebben, probeer ook dan de paashaasbroodjes uit het voorjaarsmagazine. Dit is een leuk recept om samen te maken.

PLUS heeft de winkels vol liggen met de lekkerste paasartikelen. Naast het notenbrood en de pancakes heb ik jam, fruit salade, mini-croissants, gezouten boter en kaas uitgezocht voor op de plank. In mijn winkel zag ik ook nog schattige chocolade paaskuikens en omdat het feest is, staan er zelfs paaseitjes op tafel. Alle PLUS huismerk chocolade is trouwens Fairtrade en daar ben ik erg blij mee! Een goede pot thee of koffie en een smoothie op de ontbijtplank maakt ons paasontbijt compleet. PLUS heeft alles in huis voor een goed begin van Pasen of je nu kiest voor het ontbijt of een uitgebreid diner.

In plaats van een ontbijtplank, kun je ook een lekkere brunchplank maken. Bekijk mijn blog met 5 makkelijke paasbrunch recepten.

Notenbrood op een ontbijtplank

Notenbrood voor op de ontbijtplank:

recept voor 10 flinke plakken

  • 250 gram tarwebloem
  • 30 gram gedroogde abrikozen
  • 75 gram ongezouten notenmix (amandel melange met cashew- & hazelnoten)
  • 50 gram amandelmeel
  • 30 gram pompoenpitten
  • 2 flinke theelepels kaneel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snuf zeezout
  • 150 ml halfvolle melk
  • 100 gram ongezoete appelmoes
  • 3 eieren
  • extra nodig: bakpapier en cakeblik 25 cm

Hoe maak je notenbrood voor op de ontbijtplank:

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Zeef de tarwebloem. Hak de gedroogde abrikozen in stukjes en de notenmix grof. Meng eerst de droge ingrediënten (tarwebloem, abrikozen, notenmix, amandelmeel, pompoenpitten, kaneel, bakpoeder en snuf zout) goed door elkaar in een kom.
  3. Voeg vervolgens de melk, appelmoes en de eieren toe en meng goed.
  4. Bekleed het cakeblik met bakpapier. Stort het beslag erin en zet 45 minuten in de oven. Check met een satéprikker of het notenbrood goed gaar is. Zet anders nog 5 minuten terug in de oven. Het notenbrood is lekker met een lik gezouten boter en kaas.

Tip: bewaar de plakken notenbrood tot 3 maanden in de vriezer. Al is de kans erg klein dat je na Pasen er nog wat van over hebt.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Notenbrood op een ontbijtplank

Notenbrood op een ontbijtplank, borrelplank met ontbijt, zelfgemaakt brood zonder kneden en rijzen

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Dit artikel betreft een samenwerking met PLUS Supermarkt. Lees hier mijn disclaimer.
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor


Categorie: Ontbijt, Pasen Tags: abrikozen, Amandelen, amandelmeel, appelmoes, brood, eieren, kaneel, Noten, ontbijtplank, pasen, pompoenpitten, tarwebloem, zelf brood maken

Lees Interacties

Reacties

  1. nicole zegt

    maart 27, 2021 om 12:13 pm

    Ik woon in Zuid Afrika en kan ongellukig niet het “Plus” magazine ontvangen.
    Zelfs als ik niet alle ingreienten kan vinen probeer ik toch om uw resepten te proberen.
    Van harte dank.
    Groetjes
    Nicole Stohr

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 29, 2021 om 3:41 pm

      Hi Nicole, wat leuk om te horen. Bij deze trouwens een link naar het magazine, ter inspiratie. Fijne paasdagen.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • 9 tips: gezond eten onderweg naar vakantie
  • 3 x kip marineren 3 x kip marineren voor de bbq
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl