• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Caprese broodjes van havermout

Caprese broodjes

april 11, 2017 door Linda 7 Reacties

De komende dagen kun je nog allerlei lekkere paasrecepten verwachten. En deze caprese broodjes met havermout WIL je maken. Ideaal voor een uitgebreide paasbrunch. Iedereen kan dit bereiden want het deeg hoeft te rijzen of gekneed te worden. Sterker nog, met de hakmolen van de staafmixer of een blender is het beslag binnen 2 minuten klaar. De oven voorverwarmen duurt nog langer. 

Met de caprese broodjes haal je de zomer in huis. Ik besmeer ze nog even met een beetje pesto. Hier heb ik nog een fijn recept voor en dat is zelfgemaakt toch een partij lekker! En zie je de tomaat en mozzarella niet zo zitten? Geen punt dan maak je alleen de broodjes. Ik ben de moeilijkste niet. Beleg ze met roomkaas en een plak zalm. Yum!

Zowel warm als koud zijn deze caprese broodjes heerlijk, gemaakt van havermout en amandelmeel. Het deeg hoeft niet te rijzen of gekneed te worden. Een makkelijk recept voor de lunch of het ontbijt.

Caprese broodjes

Recept voor 4 stuks

  • 75 gram havermout
  • 25 gram amandelmeel
  • 100 gram Griekse yoghurt (of normale yoghurt of kwark)
  • 2 eieren
  • snufje peper en zout
  • 2 eetlepels pesto
  • 1 bol buffel mozzarella
  • 4 kleine tasty tom tomaten
  • optioneel: oregano

Stappen om caprese broodjes te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Maal de havermout in een koffiemolentje tot meel of in een blender.
  3. Meng het havermoutmeel, amandelmeel, yoghurt en eieren goed door elkaar met een garde. Breng op smaak met een snufje peper en zout. Giet het vloeibare beslag in rechthoeken op een met bakpapier beklede bakplaat.
  4. Zet 20 minuten in de oven.
  5. Snijd ondertussen de bol mozzarella en tomaten in plakken. Haal de havermoutbroodjes uit de oven. Besmeer met een likje pesto en verdeel de mozzarella en kaas erover. Koud zijn deze caprese broodjes heerlijk. Je kunt ze  ook nog even in de oven schuiven totdat de mozzarella gesmolten is. Strooi er eventueel oregano over.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Zowel warm als koud zijn deze caprese broodjes heerlijk, gemaakt van havermout en amandelmeel. Het deeg hoeft niet te rijzen of gekneed te worden. Een makkelijk recept voor de lunch of het ontbijt.

Caprese broodjes van havermout. Een caprese recept maar dan net even anders. Maak eerst havermout broodjes en beleg dit met pesto, tomaat en mozzarella voor een heerlijk lunch recept.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Lunch, Pasen, Vegetarisch Tags: amandelmeel, amandelmeel recepten, broodjes, havermout, havermout lunch recepten, havermout recepten, mozzarella, mozzarella recepten, tomaat, vegetarisch, zelf brood maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Marie zegt

    mei 10, 2017 om 9:11 pm

    Wat een prima broodjes zeg, ik maak alleen de broodjes niet met de tomaten, pesto etc. Volgende dag ook nog prima, en kunnen ingevroren worden .
    Doe er allerlei soorten beleg op, mooie afwisseling met de havermoutpap.
    1 vraagje , kan je dit ook als een soort beslag en in de koekenpan maken/bakken? Is dan nl handig voor op vakantie.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      mei 11, 2017 om 9:12 am

      Nou dat is een goede vraag. Ik heb het nog niet geprobeerd om eerlijk te zijn. Gr. Linda

      Beantwoorden
  2. Gerda zegt

    augustus 18, 2017 om 12:14 pm

    Wat ziet dat er lekker uit. Morgen een verjaardag dus zal de gasten onder andere hier op trakteren.

    Beantwoorden
  3. Karin zegt

    maart 23, 2018 om 9:17 pm

    Kan het ook met alleen met havermout of moet dat amandelmeel erbij?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 26, 2018 om 9:03 am

      Natuurlijk geen enkel probleem.

      Beantwoorden
  4. Karin zegt

    september 11, 2019 om 1:06 pm

    Hoeveel calorieën zitter er in 1 broodje?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 16, 2019 om 4:11 pm

      Geen idee Karin, ik tel geen calorieën.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl