De lekkerste boeuf Bourguignon uit de oven! Dit gerecht kost meer tijd en geduld, dan kookvaardigheden. Na een minimale voorbereiding, zet je de pan in de oven. Met mijn tips,…
…producten nodig in vergelijking tot een stoofpotje met bier of rode wijn. Een flesje sojasaus is alom bekend en de verse gember ligt ook in iedere supermarkt. Miso en mirin…
De kabeljauw in tomatensaus is een makkelijk en snel recept. Met slechts een handje vol ingrediënten zet je deze maaltijd op tafel. Vis bereiden wordt vaak als lastig gezien. Dit…
Na het succes van het stoofpotje met gehakt, heb ik vandaag een stoofpotje met kip voor jullie. Deze stoofschotel hoeft niet uren te stoven en alle ingrediënten mogen in één…
…draadjesvlees met funghi porcini is net weer eens iets anders. Het Marokkaanse stoofpotje is lekker zoet door de abrikozen, kaneel en gember. Kortom: zet het stoofvlees terug op tafel en…
…rundvlees met abrikozen Van Nederlandse en Italiaanse stoofpotjes gaan we nu over naar een Marokkaans stoofpotje van rundvlees met abrikozen. Het gedroogde fruit, de kaneel en de gember geven dit…
Een stoofpotje maken met riblappen is alom bekend. Wist je dat je ook een stoofpotje met gehakt kunt maken? Naast het vlees is het gerecht goed gevuld met groente en…
November is – onbedoeld – de maand van de stoofpotjes geworden. Na het experimenteren met een vegetarische stoofschotel met zoete aardappel en het stoofpotje met chorizo, staat er vandaag draadjesvlees…
Nu het buiten kouder wordt en het ‘s avonds sneller donker is, komen de stoofpotjes weer terug op tafel. Van huis uit ben ik alleen maar stoofgerechten met vlees gewend,…
…je even de tijd nodig voor een stoofpotje. Dit recept is binnen 30 minuten klaar omdat er geen rundvlees maar chorizo wordt gebruikt. Chorizo heeft een lekkere kruidige smaak die…
In de herfst en winter eet ik graag stoofpotjes. Van huis uit ben ik gewend om stoofvlees met aardappelen of aardappelpuree te eten. In Italië at ik wel eens pasta…
Ik ben fan van stoofpotjes in de winter. De geur die door het hele huis hangt tijdens het stoven is rondom goddelijk. Op de blog heb ik een aantal fijne…
Beloofd is beloofd hier is dan het recept voor zelf zuurvlees maken. Ik had dit gerecht tot een paar weken terug nog nooit gegeten (!). Voor een echte zuurvlees ervaring…
Bij de winter horen stoofpotjes en stamppotjes. Vandaag geef ik een recept voor beiden: draadjesvlees met een snelle rode kool stamppot. Het draadjesvlees maak je een dag van te voren,…
Het recept van het draadjesvlees van mijn schoonmoeder is met groot enthousiasme ontvangen. De eerste lezers hebben het recept zelfs al gemaakt. De meest gestelde vraag is: wat serveer jij…
