Ook zo’n zin in kerst? Met deze makkelijke kerstrecepten scoor je gegarandeerd dit jaar. Zoals je gewend bent kan iedereen de kerstgerechten maken. Alle recepten voor kerst zijn lekker en feestelijk. Bij elk kerstgerecht geef ik stap voor stap de voorbereiding aan, zodat je optimaal kunt genieten van de gasten aan tafel. Om het je makkelijk te maken, zijn alle kerstrecepten hier op één plek verzameld.
Start het kerstdiner met een lekker kerst voorgerecht. Mijn specialiteit zijn amuses. Deze kleine hapjes in een glaasje kun je vaak geheel van te voren voorbereiden. De hoofdgerechten voor kerst bestaan vaak uit klassieke kerst recepten met een twist zoals varkenshaas, beef wellington of gevulde kalkoen. Nadat een keuze is gemaakt voor vlees, vis of een vega hoofdgerecht is het tijd voor de bijgerechten voor kerst. De gekarameliseerde wortelen zijn elk jaar weer een grote hit. Sluit het kerstmenu af met een spetterend toetje zoals tiramisu, cheesecake of een lava cake.
Naast uitgebreid koken blijft gourmetten met zijn allen elk jaar een topper. Hiervoor kun je recepten met vis of vlees voor het gourmetten vinden.
Amuse Hollandse garnalen in een glaasje is een lekker en feestelijk recept voor de kerst met een avocado mousse, roomkaas met frisse appel en Hollandse garnalen. Kijk snel hoe je heerlijke hapje met garnalen maakt.
Varkenshaas uit de oven met champignonsaus en krieltjes. Dit kerst hoofdgerecht staat binnen 30 – 45 minuten op tafel en kan niet mislukken.
Hierin vind je genoeg inspiratie voor een kerstdiner met vlees, vis of vega. Alle recepten zijn makkelijk voor te bereiden, zodat je het kerst hoofdgerecht meestal alleen nog in de oven hoeft te schuiven.
Vind je het lastig om een kerstmenu te bedenken? Eigenlijk hanteer ik zelf de volgende basisregel:
Een goede voorbereiding voor kerst zorgt dat je zonder zorgen de feestdagen doorkomt. Proefkoken is het recept voor een stressvrije Kerst. Zie dit als een generale repetitie waardoor je beslagen ten ijs komt tijdens Kerst. Kies makkelijke kerstrecepten uit, zo maak je het jezelf niet te moeilijk. Het belangrijkste blijft genieten van familieleden en vrienden aan tafel.
Ik vertel je er alles over op stressvrij kerstdiner
