Hetweekmenu is anders dan je gewend bent. Het is een mix van normale doordeweekse maaltijden tot heerlijke recepten voor Kerst. Afgelopen week heb ik nog een hoop lekkers online gezet. Wat dacht je van pasta limoncello met zalm, biefstuk met een sherrysaus of maak een keuze uit de 20 verschillende hoofdgerechten voor Kerst van vlees, vis tot vegetarisch.
In dit weekmenu vind je een aantal suggesties voor het hoofdgerecht deze kerst. Voordat ik eraan begin heb ik nog suggesties voor amuses en voorgerechten. De Italiaanse amuse kennen jullie inmiddels wel. De amuse Hollandse garnalen is jullie nieuwe favoriet of kijk bij de andere amuse recepten. Schenk ook eens een lekkere prosecco cocktail als welkomst drankje.
Succes de komende dagen met boodschappen doen. Geniet, ondanks de beperkingen van deze Kerst. Doe lekker rustig aan, eet lekker en geniet van de mensen met wie je wél aan tafel zit. Ik baal er ook van, maar ga net als andere jaren nieuwe herinneringen maken met alleen mijn gezin. Kerst 2020 zullen we in ieder geval nooit vergeten.
Nog even een kleine dienstmededeling. Het nieuwe weekmenu komt volgende week in verband met kerst op zondag online.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Wist je trouwens dat het weekmenu elke zaterdag in de nieuwsbrief verschijnt? Schrijf je hier gratis in. Zo mis je geen enkel recept en weekmenu meer.
Weekmenu 187 makkelijke recepten
Maandag: vegan bourguignon
Zoals elke maandag starten we de week met een vegetarisch recept. Dit keer heb ik gekozen voor bourguignon, dit is trouwens ook een heerlijk hoofdgerecht voor kerst.
Dinsdag: hutspot met knoflook
Met al die kerst recepten zou je bijna denken dat er niet meer normaal gegeten wordt. Een lekkere stamppot kan altijd. Dit is een versie met knoflook en komijn en heeft een Aziatisch tintje. Zalig.
Woensdag: hartige taart met kip en boursin
Een hartige taart is altijd een goed idee. Ook met kerst kun je dit op tafel zetten als onderdeel van een lekker buffet met verschillende gerechten.
Donderdag: hele zalm met dukkah
Een hele vis vind ik altijd prachtig staan. Deze zalm heeft een heerlijke kruidenkorst en in de blog leg ik uit hoe je die maakt.
Vrijdag: varkenshaas met bladerdeeg
Kerst 2020 vieren we dit jaar kleiner en intiemer. Een voordeel is dat druk minder hoog zal liggen. Maak het jezelf dan ook niet te moeilijk en maak deze varkenshaas pakketjes. Dit lust echt iedereen en kan niet mislukken. Voor de liefhebbers voeg je truffetapenade toe, dat maakt dit hoofdgerecht voor Kerst net even anders.
Zaterdag: gourmet recepten met vlees
Gourmetten is en blijft ontzettend populair. Persoonlijk koop ik liever een aantal stukken vlees, die ik zelf snijd en marineer. Ik geef je hiervoor 7 recepten. Wil je ook vis serveren? Kijk dan eens naar deze gourmet recepten met vis.
Zondag: koken met de restjes van kerst
Ook al probeer je niet teveel in te kopen, toch zijn er altijd restjes over van kerst. In dit blog geef ik mijn tips voor koken met restjes van kerst. Derde kerstdag is dan ook restjesdag. Ik heb nu al zin in de kerstbrood pudding.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Weekmenu’s bewaren op Pinterest?
Behoren de recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.
