Ook al probeer je niet teveel in te kopen, toch zijn er altijd restjes over van kerst. Vandaag geef ik dan ook mijn tips voor koken met restjes van kerst. Derde kerstdag is dan ook restjesdag. [Lees meer…]
Kwarkbrood met chocolade en noten
Zondag is bakdag op de blog. Voor de kerst is er nog niks online gekomen voor het ontbijt. Vandaag dan ook nog op de valreep dit kwarkbrood. Voor de ingrediënten hoef je niet terug naar de winkel. Met een goed gevulde voorraadkast kom je een heel eind. [Lees meer…]
Gourmetrecepten met vis
Na de gourmetrecepten met vlees kunnen de gourmetrecepten met vis niet uitblijven natuurlijk. Persoonlijk houd ik er van om de marinades zelf te maken. Net als met de vleesrecepten zijn ook deze recepten voor een visgourmet niet moeilijk om te maken. Ik heb gekozen voor visrecepten met zalm, tonijn, kabeljauw, garnalen en coquilles. [Lees meer…]
Gourmetrecepten met vlees
Samenwerking. Gourmetten is al jaren ontzettend populair met de feestdagen. Ik begrijp dat volkomen, want het zorgt voor een kerstdiner zonder stress. Iedereen maakt immers zijn eigen eten. Het voordeel is dat je het gourmetten zo culinair kunt maken als je zelf wilt. Een kant en klare gourmetschotel kopen is natuurlijk makkelijk. Nog lekkerder is het om zelf het vlees te snijden en marineren. Gaan jullie gourmetten deze kerst? Kijk dan even mee naar deze gourmetrecepten met vlees. [Lees meer…]
3x dips voor bij de borrel
Samenwerking. Binnen 15 minuten zet je deze 3 feestelijke dips voor bij de borrel op tafel. Ik laat je zien hoe makkelijk jezelf smeersels maakt. Ideaal want het staat binnen no-time op tafel. De staafmixer of keukenmachine doet al het werk. Ideaal! [Lees meer…]
Witte chocolade cheesecake
Ohlalla, deze witte chocolade cheesecake is te gek. Deze witte chocolade cheescake steelt de show deze feestdagen. Dit verrukkelijke dessert zet ik al jaren op tafel. Mijn gasten vragen standaard om een tweede stukje. En nu wordt het tijd, dat jullie er ook van genieten. [Lees meer…]
3 x feestelijk gevulde pasteibakjes
Samenwerking. Voor vandaag heb ik toch weer iets leuks voor jullie in petto. Iedereen kent vast pasteibakjes. Persoonlijk ben ik gek op de smaak van knapperig bladerdeeg. Met de kerst voor de deur heb ik een twist gegeven aan deze bakjes door drie feestelijk gevulde pasteibakjes te maken. Een vegetarische vulling met kaas, eentje met wild en de derde is zelfs zoet! Om het verhaal compleet te maken, geef ik je ook spijs-wijn tips.
[Lees meer…]
Amuse poke bowl met tonijn
It’s beginning to look like Christmas… Door de sneeuw van afgelopen week, kom ik steeds meer in de kerstsfeer. Tijdens het uitwerken van de kerstrecepten staat Sky Radio aan. Op een of andere manier hoort dat bij deze dagen. Net zoals een amuse bij de start van het kerstdiner. Met name kleine hapjes in een glaasje zijn bij mij favoriet. Dit jaar voeg ik daar een amuse poke bowl aan toe. [Lees meer…]
Stressvrije kerst met een gevulde kalkoen
Mijn gezin weet dat ze het hele jaar worden verwend met speciale gerechten. Op twee dagen na dan, want met kerst kook ik niet. Manlief wilde onze laatste kerst in dit huis toch culinair afsluiten. En het is hem nog gelukt ook. Ik vertel je snel over de stressvrije kerst met een gevulde kalkoen. [Lees meer…]
Zeezout chocoladeboter (Salted caramel chocolade)
Vandaag heb ik iets lekkers voor het (kerst) ontbijt voor jullie: zeezout chocoladeboter. Bij mijn oma kreeg ik vroeger altijd chocoladeboter. In haar koelkast lag altijd een pakje Choba met een blauw/zilveren wikkel. Zelfs mijn vader weet nog dat hij dit op een witte boterham gesmeerd kreeg. En ik maak nu de 2017 versie met Tony Chocoloneley. [Lees meer…]
- 1
- 2
- 3
- …
- 17
- Volgende pagina »