Afgelopen week was het rustig op de blog. De opstart na de vakantie verliep traag. Al heb ik hard gewerkt aan een campagne en stonden er privé een aantal afspraken in de agenda, waardoor de nieuwe blogs in het gedrang kwamen. Maar geen nood hoor, vanaf volgende week is alles weer back tot normal. [Lees meer…]

De vakantie is weer voorbij. Na Koningsdag ben ik met mijn gezin vertrokken na Zakynthos, Griekenland. Deze zomer zou ons huis opgeleverd worden, dus de mei vakantie werd onze “grote vakantie”. Nou is het huis nog lang niet klaar maar hebben wij er alvast een hele zonnige vakantie op zitten. We hebben zo genoten van de vriendelijkheid van de locals, het eten, het mooie weer en elkaar. De batterij is weer opgeladen. [Lees meer…]

Weekmenu nummer 70 alweer! Ooit wilde ik dit 4 weken volhouden. Drie keer knipperen met mijn ogen en ik zit nu weekmenu 70 te schrijven. Ik schrijf de menu’s niet met het idee dat jullie het complete menu koken. Hoe vaak ik te horen krijg: “ik heb geen idee wat ik nu weer op tafel moet zetten” Met de weekmenu’s hoop ik jullie te inspireren en te helpen om de keuze makkelijker te maken. [Lees meer…]

Heerlijk de kids hebben twee weken vakantie. We knijpen er even tussenuit. Natuurlijk laat ik jullie niet achter zonder een nieuw weekmenu. De pasta ovenschotel is een aanrader. Net als de zelf burrito’s maken op vrijdag. De kruidenmix maak je namelijk helemaal zelf en is echt lekkerder dan uit een pakje. Probeer het eens en je zult versteld staan. [Lees meer…]

Wie had ooit gedacht dat het zo prachtig weer zou zijn in april? Wij hebben bijna elke avond in de tuin gegeven en vandaag staat de barbecue zeker te roken. De afgelopen dagen heb ik een veel in de keuken gestaan om zomerse recepten te maken. Ik heb nu al zin om dit met jullie te delen. Bij het weekmenu van vorige week heb ik niet zo goed op het weer gelet. De chili con carne was met 25 graden een minder goed idee… Dit keer passen de recepten beter bij de temperaturen. [Lees meer…]

Vandaag krijg ik mijn verjaardagscadeau van 3 vriendinnen: een diner met overnachting! Kijk dat zijn de betere cadeaus. Ik ben al gestopt met eten, want bij Mario’s komen er zoveel lekkere Italiaanse gerechten voorbij. De lijn wordt doorgezet bij het ontbijt de volgende ochtend…. Via Instagram houd ik jullie op de hoogte en anders zie je de foto’s wel terug in het volgende kijkje in mijn leven. [Lees meer…]

Hoe is jullie week geweest? Ik heb in een enorme rollercoaster gezeten. Onze zoon is gaan wennen op een andere school en dochterlief is ingeloot op de middelbare school van haar keuze. Ondertussen heb ik 5 dagen zonder telefoon gezeten en dat was toch onhandig. Nu kan de rust weer terugkeren in huize Linda. [Lees meer…]

Goedemorgen, ben je klaar voor Pasen? Mocht je er nog niet helemaal uit zijn, dan is de nieuwsbrief vol paasrecepten misschien iets voor je. Persoonlijk vieren wij deze feestdagen niet echt. Natuurlijk staat er een uitgebreid ontbijt klaar. Alleen komen wij niet met elkaar met familie of vrienden. Manlief heeft altijd een vriendenuitje met Pasen en sluit einde van de eerste dag weer aan. Vervolgens vinden we het dan heerlijk om met elkaar iets te ondernemen.  [Lees meer…]

Over een weekje is het pasen. Hebben jullie er al zin in? Komen jullie bij elkaar elkaar met familie of vrienden? Aankomende week komen er nog een paar passende gerechtjes online. In dit weekmenu heb ik ook weer twee paas recepten verstopt. Zo geef ik je 3 Paasbrunch recepten die in een handomdraai op tafel staan en een echt lente dessert met mango, mascarpone en amaretti koekjes. [Lees meer…]

De afgelopen weken zat ik helemaal met mijn hoofd bij de lente en nu is de Syberische kou terug voor 1 dag. Ik raak er helemaal van in de war. Zeker omdat ik druk bezig ben met Paas recepten. Hebben jullie nog verzoeknummers voor deze feestdagen? En dan ben ik ook benieuwd of de focus meer ligt op ontbijt/brunch of diner. Laten jullie het mij even weten in een reactie? [Lees meer…]