Bijgerechten voor kerst met groenten voor het kerstdiner! Zoek jij voor kerst lekkere bijgerechten? Dan help ik je een handje. Laat je inspireren door deze bijgerechten voor kerst met groenten. In dit overzicht staan heerlijke groente voor kerst met wortelen, sperziebonen, rode kool, rode ui, champignons, knolselderij en zoete aardappel. Er zit vast iets voor je tussen.
Groente bijgerechten
Het kerstmenu is pas compleet met één of meerdere feestelijke bijgerechten. Groenten zorgen voor kleur op tafel. De groente bijgerechten zijn makkelijk om te maken. De helft van de kerst bijgerechten bereid je met een oven. De andere helft bereid je op het fornuis. Dat is wel zo handig als je oven gevuld is met een mooi stuk vlees, vis of kalkoen.
Bekijk hier nog meer kerst recepten:
- 10 x Amuses in een glaasje
- 7 x gourmet recepten met vlees
- kidsproof kerst recepten
- feestelijke kerstdiner recepten
10 x bijgerechten voor kerst met groenten
1. Gekarameliseerde wortelen
Gekarameliseerde wortelen met honing is een fijn bijgerecht voor kerst met groente. Het is een makkelijk en lekker groente recept en de wortelen kleuren zo mooi op tafel. De zoete smaak is geliefd bij iedereen en in het bijzonder bij kinderen.
2. Sperziebonen met geroosterde hazelnoot
De boontjes presenteer je op een mooi bord en zo is het net een kerstboom met ballen. Dit bord bord kocht ik ooit bij de Action. Je kunt er ook voor kiezen om de boontjes in een vorm van een kerstboom te leggen. Kijk maar eens op Pinterest voor voorbeelden.
3. Geroosterde champignons uit de oven
Een ander lekker bijgerecht voor kerst met groenten zijn kastanje champignons. De champignons worden gepimpt met Parmezaans kaas en knoflook. Deze geroosterde champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees, vis of kalkoen.
4. Gestoofde rode kool met appel
Dit rode kool recept is een lekker klassiek bijgerecht bij wild of stoofvlees.
5. Spruitjes bijgerecht voor kerst
Een ander klassiek bijgerecht voor kerst zijn spruiten. Deze groente wordt geroosterd in de oven met spekjes en hazelnoten. Echt een zalige combinatie!
6. Rode uien met balsamico uit de oven
Wil je met kerst niet ingewikkeld eten, maar wel groente serveren dat net even ander is? Probeer dan deze rode uien met balsamico uit de oven. Na het stoven worden de rode uien geglaceerd. De uien krijgen hierdoor een mooie glans en worden zoet van smaak door het gebruik van honing. Zalig!
7. Knolselderij puree
Een knolselderij heeft een aromatisch en iets wat zoete smaak. Juist bij kinderen ook favoriet. Met de gebakken bundelzwammen erover maak je er een echte eyecatcher van.
8. Geroosterde groente
Je kan eigenlijk allerlei soorten groenten gebruiken als bijgerecht voor kerst. In deze schaal rooster je aubergine, courgette, venkel, paprika, ui en trostomaatjes in de oven.
9. Champignons met witte wijn
Met kerst is het feest, vandaar dat de champignons worden gebakken in witte wijn. Lekker met knoflook, rozemarijn en rauwe ham.
10. Zoete aardappel puree met rucola
De zoete aardappelpuree fleurt je kerstdiner op. De oranje kleur met mooie groene accenten van de rucola staat prachtig. De smaak is ronduit verrukkelijk. De puree is lekker romig door een scheutje kookroom.
Ik ben benieuwd welke van de feestelijke bijgerechten met groente jij deze kerst maakt! Toch op zoek naar iets anders? Bekijk de bijgerechten voor kerst van deze blog eens.
Nog meer kerstinspiratie?
Op zoek naar meer kerstinspiratie? Bekijk hier alle makkelijke kerstrecepten van feestelijke voorgerechten tot een spetterend dessert.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
