• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Gestoofde rode kool met appel

Gestoofde rode kool met appel

november 23, 2017 door Linda Reageer

Het recept van het draadjesvlees van mijn schoonmoeder is met groot enthousiasme ontvangen. De eerste lezers hebben het recept zelfs al gemaakt. De meest gestelde vraag is: wat serveer jij bij het stoofvlees? De suggestie van spruitjes werd niet door iedereen gewaardeerd :). Natuurlijk heb ik nog een ander idee, alleen was het recept met gestoofde rode kool met appel nog niet uitgewerkt.

Mijn schoonmoeder eet het vlees alleen met aardappelpuree. Persoonlijk houd ik ook nog van een goede portie groente. Bij draadjesvlees denk ik dus direct aan spruitjes maar ook rode kool en stoofperen. Een portie gekookte sperzieboontjes smaken er ook goed bij.

Voor dit rode kool recept heb ik mijn kookboek van Wannée van de Amsterdamse huishoudschool er even bij gepakt. In dit boek vindt je altijd heerlijke ouderwetse recepten. De eerste versie van dit boek kwam 100 jaar geleden uit en het is nog steeds een fijn basisboek met betrouwbare recepten.

Zodra ik even niet meer weet, wat ik met een groente kan klaarmaken, pak ik het boek erbij. Er staat een fijn stoofrecept met rode kool in waar ik mijn eigen draai aan geef.

Gestoofde rode kool met appel

Gestoofde rode kool met appel

recept voor 4 personen

  • 1 ui
  • 2 appels
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eetlepels olie
  • 1/2 rode kool (1 kilo)
  • 2 blaadjes laurier
  • 6 kruidnagels
  • 50 ml appel azijn (mijn favo is van Foodelicious)
  • 50 gram rozijnen
  • 150 ml water

Stappen om gestoofde rode kool met appel te maken:

  1. Snipper de ui, schil de appels en snijd in blokjes. Verwarm een hapjespan met de olie. Bak de ui, appel en kaneel 5 minuten.
  2. Snijd ondertussen de kool fijn. Bak 1 minuut mee.
  3. Voeg laurier, kruidnagels, appelazijn, rozijnen en water toe.
  4. Zet een deksel op de pan en stoof op laag vuur in ongeveer 30 minuten zacht , totdat al het vocht is verdwenen. Roer af en toe. Haal het laurier met de kruidnagels uit de pan.
  5. Serveer bij draadjesvlees of een aardappeltje met een gehaktbal.

Tip: steek de kruidnagels in het laurierblad, zodat je deze makkelijk kunt verwijderen.

Gestoofde rode kool met appel

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Deze blogpost bevat een affiliate-link naar Bol.com. Mocht jij iets bestellen, dan ontvang ik daar een kleine commissie over.

Categorie: Diner, Kerst, Vegetarisch Tags: appel, kaneel, rode kool, rozijnen, vegan, vegetarisch

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl