Of het nu Pasen, Kerst is of een mooie zondagochtend, een feestontbijt gaat er altijd in. Wil je even geen zoete broodjes of vette croissantjes? Op de blog heb ik gezonde en vooral lekkere recepten voor je verzameld en op een rijtje gezet. Allemaal fijne feestontbijt recepten voor dat ultieme verwennerij gevoel.
1. Bananenpannenkoeken
Met stip op nummer 1: de bananenpannenkoeken met in de basis 3 ingrediënten.
2. Havermoutwafels met appel
Al het goede van havermoutpap in een wafel, zonder dat je het idee hebt weer aan die pap te zitten.
3. Pannenkoeken gourmet
Doe eens gek en bak pannenkoeken op een gourmetset. In de nieuwste Allerhande zag ik “mijn idee” ook al voorbij komen. Hier maak je veel mensen blij mee.
4. Cake in een eierschaal
Bij Pasen hoort een lekker eitje. Wat dacht je van chocolade cake eitjes? Hier scoor je punten mee.
5. Zelf speltbrood maken
Mijn vaders speltbrood recept wil je echt een keer uitgeprobeerd hebben. Jullie zijn er ook enorm fan van, gezien de vele foto’s die jullie mij ervan toesturen.
6. Havermoutbrood met hazelnoten en rozijnen
Bij weinig tijd is dit brood ideaal. Het brood hoef je niet te kneden of rijzen. Het is een kruising tussen een cake en brood met de smaak van krentenbrood. Beetje verwarrend misschien, probeer het uit dan begrijp je mij direct.
7. Mango rabarberbrood met havermout, spelt en pecannoten
In de categorie zelf brood maken zonder te kneden en rijzen is dit mango rabarberbrood. Ik heb de eerste rabarber stengels alweer gespot. De rabarber kan je ook vervangen door banaan of aardbei.
8. Eierpotjes
Laten wij de eitjes niet vergeten bij een feestontbijt. In plaats van een eitje koken, kan je deze ook garen in de oven met zalm of geitenkaas. Lekker feestelijk.
9. Mangosmoothie met gember
Naast al dat eten, nemen wij een lekker drankje bij een feestontbijt. De mangosmoothie met gember is een lekkere tropische verrassing op de vroege morgen.
10. Gezonde havermout muffin met vijgen
Last but not least. De gezonde havermout muffins die ik voor mijn zusje maakte met haar favoriete ingrediënten voor havermoutpap en dan in een muffinvorm.
