Het wordt weer lekker eten met het nieuwe weekmenu. Of je nu houdt van rijst, stamppot, burgers of wraps, voor iedereen wat wils in deze eetplanning. Zelf maak ik ook jaren een weekmenu. Onze eetplanning hangt aan de binnenkant van een kast in de keuken. Deze briefjes heb ik het afgelopen tijd bewaard en nu heeft manlief onze favoriete recepten in een bestandje gezet.
Nu kan ik kiezen uit 50 verschillende gezinsfavorieten. Dat is handig voor die dagen dat ik het even niet meer weet.
Wat eten we vandaag?
Het weekmenu zit boordevol variatie. De maandag staat in het teken van een vegetarisch recept, zonder vleesvervanger. Trek de kruidenlade maar vast open, want er wordt bloemkool geroosterd en die breng je op smaak met je favo kruiden. Dinsdag is de favoriete dag van mijn zoon want hij is gek op wraps met kipschnitzels. De woensdag is mijn dag, want dan staat er broccoli op het programma. Deze gezonde groente ik eet graag. Donderdag maak je een wereldgerecht zelf: kip siam. Vrijdag staat in het teken van zelf burgers maken. In het weekend gaan we op de Italiaanse tour met zelfgemaakte pesto voor op een sandwich en voor een borrelhapje. Ik krijg van beide direct weer trek :).
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Wist je trouwens dat het weekmenu elke zaterdag in de nieuwsbrief verschijnt? Schrijf je hier gratis in. Zo mis je geen enkel recept en weekmenu meer.
Weekmenu makkelijke recepten: 241
Maandag: rijst met geroosterde bloemkool
Een lekkere rijstmaaltijd gaat er altijd wel in. Het is een vega maaltijd zonder vleesvervangers. Hiervoor in de plaats voeg je kikkererwten toe. Ik ben er dol op. De groente bestaat uit geroosterde bloemkool die je met kruiden op smaak brengt.
Dinsdag: wraps met krokante kip
Mijn zoon vroeg van de week nog: “wanneer eten we weer wraps met die kip met korstje?” Ik moest even nadenken wat hij nu precies bedoelde. Hij wil dus graag deze wraps weer eten. Deze maaltijd staat binnen no-time op tafel. Staat er een drukke dag op het programma deze week? Zet dit recept op je eetschema.
Woensdag: broccoli stamppot met worstjes
Kijk van deze maaltijd word ik nu blij. Deze stamppot met broccoli en zoete aardappel zit bomvol groente. Daarbij passen de smaken goed bij elkaar en de worstjes maken het af.
Donderdag: kip cashew (siam)
Ken je de pakken kip siam in de supermarkt? Je maakt dit eenvoudig zelf. Kijk welke groente je erbij wilt serveren en geniet er lekker van.
Vrijdag: kip tandoori burgers
Burger time! Met kipgehakt en kruiden maak je zelf tandoori burgers. Dat is weer eens iets anders, zeker als je de burgers op naanbrood serveert.
Zaterdag: sandwich gegrilde courgette met pesto
Het weekend staat in het teken van zelf pesto maken. Dit heerlijk goedje gebruik je voor de sandwich met gegrilde courgette.
Zondag: borrelbrood met pesto
Ook voor het borrelbrood heb je de pesto nodig. Dit zelfgemaakte brood kun je ook bij een verse kom tomatensoep serveren.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Weekmenu’s bewaren op Pinterest?
Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.
Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Geef een antwoord