• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Tomatensoep maken

Tomatensoep maken met verse tomaten

oktober 27, 2020 door Linda Reageer

Vandaag deel ik met jullie een heerlijk basisrecept voor tomatensoep. Voorheen kocht ik regelmatig een verspakket tomatensoep in de supermarkt, zodat ik alle ingrediënten in 1x in huis had. Dit is eigenlijk helemaal niet nodig, de meeste ingrediënten heb jij net als ik vast op voorraad. Trek gekregen? Kijk dan snel verder voor het recept van tomatensoep maken met verse tomaten.

Aan tomatensoep heb ik zulke goede herinneringen. Mijn oma maakte op zondag vaak een zalige Chinese tomatensoep met kip en rijst. Thuis aten wij vroeger veel soep en de tomatensoep was favoriet. De basis voor de soep was een zakje of pakje of een kant en klaar blik. De tijden zijn (gelukkig) veranderd en de soep wordt nu gemaakt met verse groente.

Tomaten voor tomatensoep

Zelf tomatensoep maken met verse tomaten is makkelijk, snel en zoveel lekkerder. Het is een kwestie van groenten snijden, vervolgens de groente kort bakken, water, kruiden en bouillon toevoegen. Voila, na 15 minuten is de basis tomatensoep klaar. Voeg gerust nog vermicelli, gehaktballetjes of restjes groente toe zoals paprika. Een flinke lepel pesto is ook zalig of een scheutje room. In deze tomatensoep met tortellini geef ik je een tip voor heerlijke makkelijke gehaktballetjes voor in de soep. Laat de balletjes gaar worden door 10 minuten te koken in de gepureerde soep.

Op de blog heb ik nog een aantal andere lekkere ideetjes voor je zoals deze pittige paprika tomatensoep of deze romige wortel tomatensoep met kokosmelk. De tomaten en wortel worden geroosterd in de oven. Dit geeft de groente en de soep een extra smaaksensatie.

Tomatensoep zonder pakjes en zakjes

Tomatensoep maken

recept voor 4 – 6 personen

  • 1 winterpeen
  • 1 ui
  • 3 knoflookteentjes
  • scheutje olijfolie
  • blikje tomatenpuree
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 750 gram (roma) tomaten
  • 2 rundvlees bouillon tabletten
  • 750 ml gekookt water

Hoe kun je zelf tomatensoep maken met verse tomaten?

  1. Schil en snijd de winterpeen in stukjes. Pel de ui en snijd in blokjes en hak de knoflookteentjes fijn.
  2. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan met dikke bodem. Bak hierin de winterpeen, ui en knoflook in 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree en tijm toe en bak even mee.
  3. Snijd ondertussen de tomaten in blokjes. Voeg de tomaten, bouillon en het gekookte water toe. Breng de soep aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken. Pureer de tomatensoep met de staafmixer en breng eventueel op smaak met een snufje peper en zout.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Tomatensoep met verse tomaten

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Foto credits: Het Spijsdecor

Categorie: Diner Tags: koken zonder pakjes en zakjes, soep, tijm, Tomaten, tomatenpuree, uien, winterpeen, wortel, zelf maken

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl