• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Kip cashew met broccoli (kip siam)

Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente.

september 17, 2019 door Linda 12 Reacties

Koken zonder pakjes en zakjes is echt mijn ding. De smaak van een zelfgemaakte saus is vaak lekkerder. Voorwaarde is wel dat het gerecht binnen een half uur op tafel staat en er niet 101 ingrediënten voor nodig zijn. De Thaise kip cashew met broccoli is het nieuwste recept in de rij zelfgemaakte Wereldgerechten.

Voor saus van de kip siam is sojasaus, oestersaus en maizena nodig. Dit heb je vast op voorraad toch? In een originele Thaise kip cashewsaus zit niet zoveel groente. Maar zoals je van mij gewend bent, kon ik het niet laten om nog ui, 2 paprika’s en broccoli toe te voegen. Wij hebben thuis gesmuld van dit gerecht, zelfs van de broccoli :).

Inmiddels heeft de kip siam al een paar keer op tafel gestaan. Dit recept is een blijvertje en past mooi bij de rest van de verzameling Wereldgerecht recepten.

Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente.

Kip cashew met broccoli

recept voor 4 personen

  • 300 gram rijst
  • 1 stronk broccoli
  • 1 ui
  • olijfolie om in te bakken
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 paprika’s
  • 300 gram kipdij filet
  • 100 gram cashewnoten

saus

  • 6 eetlepels (donkere) sojasaus
  • 4 eetlepels oestersaus
  • 6 eetlepels water
  • 1 theelepel maizena

Stappen om kip cashew met broccoli te maken:

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Snijd de broccoli in roosjes. Kook 3 minuten in kokend water. Zet apart.
  3. Snijd de ui, knoflook, paprika’s en kipfilet in stukjes.
  4. Bak de ui in een scheutje olijfolie in 3 minuten glazig. Voeg de knoflook, paprika en kip toe.
  5. Meng in een klein steelpannetje de sojasaus, oestersaus en water en verwarm. Meng de maizena met een scheutje water. Voeg toe aan de saus en roer de saus tot de gewenste dikte.
  6. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan goudbruin.
  7. Schenk de saus bij de kip cashew en roer door elkaar.
  8. Serveer rijst en broccoli bij de kip cashew.

Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: Diner Tags: broccoli, kip, paprika, wereldgerechten, zelf maken

Lees Interacties

Reacties

  1. becca zegt

    september 17, 2019 om 3:50 pm

    Het recept ziet er lekker uit. Ik ga dit vanavond zeker uitproberen. Ik heb nog nooit cashew noten gehad bij het avondeten en ben benieuwd hoe dit smaakt. Alleen mijn pannen zijn niet meer in zo’n goede staat. ik had gehoord dat HorecaTraders goede pannen verkoopt. Heeft iemand ervaring met dit bedrijf of andere tips? Alvast bedankt.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 23, 2019 om 2:44 pm

      Hi Becca, is het nog gelukt met de cashewnoten. Je kunt voor het roosteren gewoon een Tefal of Ikea koekenpan voor gebruiken hoor.

      Beantwoorden
      • becca zegt

        september 25, 2019 om 11:58 am

        Hey Linda, het is gelukt met de cashewnoten en bedankt voor de tips voor de pannen.

        Beantwoorden
        • Linda zegt

          september 30, 2019 om 2:05 pm

          Graag gedaan.

          Beantwoorden
  2. Anita zegt

    september 24, 2019 om 3:38 pm

    Hallo
    Voor hoeveel personen is dit gerecht?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 30, 2019 om 2:03 pm

      Hi Anita, het recept is voor 4 personen. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt.

      Beantwoorden
  3. M zegt

    september 25, 2019 om 4:37 pm

    Wat is dit smaakvol zeg! En zo leuk als de kinderen (6 jr. en 3 jr.) ook lekker zitten te eten. Kortom, voor herhaling vatbaar! Het enige wat mij niet echt lukte, was de saus dik krijgen. Het bleef erg vloeibaar, dus heb er wat extra maizena ingedaan, maar nog vond ik het niet veel ingedikt (of ik had andere verwachtingen, dat kan ook). :)

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 30, 2019 om 2:07 pm

      Hi Marieke, leuk dat je weer een recept hebt gemaakt. De volgende keer kun je misschien de saus in het pannetje iets langer laten inkoken, zodat het de dikte krijgt zoals je wilt. Soms ben ik ook ongeduldig en zet ik de kookplaat hoger. Gr. Linda

      Beantwoorden
  4. Mathilde zegt

    februari 13, 2020 om 10:52 pm

    Super lekker!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 17, 2020 om 2:34 pm

      Hi Mathilde, goed om te horen dat het zo gesmaakt heeft.

      Beantwoorden
  5. Wilma zegt

    maart 12, 2020 om 7:33 pm

    Wat een leuk recept. En het smaakte voortreffelijk.
    Grappige was dat ik tijdens het bereiden ontdekte dat ik het eten wel vaker heb gemaakt. De saus kwam dan uit een zakje.
    Nu ontdekte ik dus waar het uit bestaat. De volgende keer kan ik het zelf maken.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 23, 2020 om 12:42 pm

      Hi Wilma, Lekker zeg, dat klinkt goed.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl