• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

10 x gezonde lunch recepten

Gezond eten is echt niet moeilijk. Het draait om een goede voorbereiding. Probeer eens één van de 10 gezonde lunch recepten uit. Makkelijk en lekker.

september 8, 2015 door Linda 4 Reacties

Een gezonde lunch is makkelijk, snel en lekker met deze 10 gezonde lunch recepten. Gezond eten is echt niet moeilijk. Het draait om een goede voorbereiding. Helaas gaat dit niet vanzelf, hiervoor heb je tijd nodig. En niet alleen om stap voor stap wijzigingen in je eetpatroon door te voeren, maar ook om het eten klaar te maken. Gun jezelf en je lijf die extra tijd. Je krijgt er zoveel voor terug.

Sta een minuut of 10 eerder op of doe je voorbereidingen de avond ervoor. Op instagram post Suzanne met regelmaat haar voorbereide lunchbox. Of zoek op #mealprep en #mealprepping voor inspiratie.

Bij de blogs van Reny, Annemieke, Suzanne en mezelf heb ik in ieder geval 10 makkelijke en gezonde lunch recepten bij elkaar gezocht. In het overzicht tref je geen broodrecepten aan. Op zich is brood niet verkeerd, alleen voldoen 6 boterhammen per dag niet aan variatie. Het doel met de #30voeljefit challenge is om meer bewustzijn te creëren wat je eet. Meer groente is één van onze belangrijkste pijlers. In dit blog dan ook fijne salades en verschillende soorten wraps boordevol goede koolhydraten, eiwitten en vetten. Allemaal even makkelijk, gezond en snel klaar te maken.

Lees het blog van Mind Your Feed over gezond lunchen nog even door voor meer achtergrond informatie. Probeer eens een paar gezonde lunch recepten uit en maak net als bij het ontbijt een top 5 waarin je varieert. Klik op de titel op naar het recept te gaan.

10 x gezonde lunch recepten

1. Bieten linzen salade

Dit recept blijft één van mijn persoonlijke favoriete. Ik smokkel wel met linzen uit blik/pot en bieten in een krimp. Zo heb je deze gezonde lunchsalade binnen 5 minuten in elkaar gedraaid. Handig om mee te nemen naar kantoor.

Bieten linzen salade

2. Havermout wraps met zalm

Als havermoutlover kies ik natuurlijk voor de havermout wraps met zalm van Reny. Dit gezonde lunch recept heb ik al maanden op mijn “to eat” lijstje staan. Natuurlijk zijn er honderden variaties op het beleg. Volgens Reny het leukste onderdeel van de wrap en daar ben ik het helemaal mee eens.

havermoutwrap met zalm

3. Summer rolls

De naam summer rolls zet je misschien op het verkeerde been. Maar deze rolletjes kunnen het hele jaar door gegeten worden. De rolls zijn gemaakt van rijstpapier te verkrijgen bij de supermarkt of toko en die vul je met allerlei lekkernijen zoals groente en eventueel vis of vlees.

Gezonde lunch recepten met summer rolls

 

4. Snelle gezonde lunchsalade

Deze gezonde lunch salade maak ik zeker 1 x per week. Ik varieer met de peulvruchten, vis in blik en de bladgroente die ik in huis heb.

snelle gezonde lunchsalade

5. Caprese broodjes van havermout

Zowel warm als koud zijn deze caprese broodjes heerlijk, gemaakt van havermout en amandelmeel. Het deeg hoeft niet te rijzen of gekneed te worden. Een makkelijk recept voor de lunch, dat snel klaar is.

Zowel warm als koud zijn deze caprese broodjes heerlijk, gemaakt van havermout en amandelmeel. Het deeg hoeft niet te rijzen of gekneed te worden.

6. Kikkererwten tonijn en rode ui

Met deze kikkererwten salade waan ik mij weer in Italië. In Toscane prijkt dit heerlijke recept op vele menukaarten. De rode ui geeft de gezonde lunch salade lekker veel pit.

kikkererwten salade

7. Omelet sushi wrap

Een lekker en makkelijk wrap met norivellen, ei en avocado. Na deze lunch kun je er voorlopig even tegenaan.

omelet sushi wrap

8. Noodle soep

Een zelfgemaakte soep past perfect bij het lijstje met gezonde lunch recepten. Voor een aantal dagen kun je noedelsoep klaarzetten in de koelkast. Bij vertrek haal je de pot uit de koelkast. Op je werkplek giet je er kokend water over en klaar is de soep.

zelf noedel soep maken

9. Frittata met groene asperges

Een verwenlunch met groene asperge tips. In totaal heb je slechts 6 ingrediënten nodig. Geniet er lekker van.

Frittata met groene asperges

10. Gezonde lunchtrommel: boekweitwrap met zalm

Last but not least: een boekweitwrap met zalm. Ik heb allerlei variaties voor je klaarstaan zoals met spinazie en kastanje champignon, hüttenkäse en ei, of hummus en gegrilde groente. Bak een voorraad, vries in en haal ze op tijd uit de vriezer en beleg ze met je favoriete ingrediënten.

Boekweitwrap met zalm

Groente is een belangrijk speerpunt voor mij. Bij de lunch zorg ik vaak voor een goede portie veggies in een salade. Op mijn blog vind je dan ook genoeg inspiratie voor een gezonde lunch salade.

Gezond eten is echt niet moeilijk. Het draait om een goede voorbereiding. Probeer eens één van de 10 gezonde lunch recepten uit. Makkelijk, snel en lekker.

Nieuwsbrief: wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Lunch Tags: 30voeljefit, broodloze lunch recepten, detox recepten, gezond lunchen, gezonde lunch, gezonde lunchsalade, lunch recepten, lunch salade recepten, makkelijke recepten, recepten, voel je fit, wrap recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Sonja zegt

    augustus 8, 2016 om 9:33 am

    Wat een geweldige ideeën! Ik ga ze zeker uitproberen!
    Bedankt, hoor! :-)

    Beantwoorden
  2. Merel zegt

    augustus 31, 2016 om 8:54 am

    Leuk foto’s van die salades maar waar vind ik de recepten met de ingrediënten?

    M.v.g.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 1, 2016 om 9:21 am

      Hi Merel, als je klikt op de titels kom je vanzelf bij de recepten. Gr. Linda

      Beantwoorden
  3. nance zegt

    oktober 31, 2016 om 1:02 pm

    Het zijn toch Spring Rolls? :)
    Maakt eigenlijk niet uit want ze zijn heerlijk!! Net lekker geluncht.

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 257

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag 257 Weekmenu makkelijke recepten 257
  • Pasta met tonijn Pasta met tonijn
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl