• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Alleen op reis naar Bali

alleen op reis naar Bali

september 9, 2015 door Linda 14 Reacties

Dat lekker eten één van mijn hobby’s is, hoef ik jullie niet te vertellen. Maar wisten jullie dat ik gek ben op reizen? In 2001 maakten wij onze eerste trip naar Vietnam en vanaf dat moment hadden wij het virus te pakken. Inmiddels staan de stempels van Myanmar, Bolivia, Peru, Ecuador, Galapagos eilanden, Argentinië, Namibië en Zuid-Afrika in onze paspoorten. Andere culturen, het eten uiteraard, de mensen, nieuwe inzichten ik vind het allemaal fantastisch en heel binnenkort kan ik weer even proeven van het reizen. Ik ga namelijk alleen op reis naar Bali.

Alleen op reis naar Bali, hoezo? Gaat het wel goed met je? vroeg mijn neef mij bezorgd. Ja, het gaat juist heel goed met mij. Alleen op vakantie staat al jaren op mijn verlanglijst. Of om preciezer te zijn: een retraite. Even terug naar de basis en mezelf ongelofelijk tegenkomen. Voor mijn eigen persoonlijke ontwikkeling dus. Manlief heeft 4 jaar geleden zijn droom waargemaakt door huizen te bouwen in Nepal. En hij wil graag terug, alleen ben ik aan de beurt.

Afgelopen jaar ben ik 40 jaar geworden, echt vreselijk vond ik dat. Nu ben ik officieel een oud wijf en geen meisje meer. Ik vind het tijd voor zelf reflectie en dat wil ik bereiken met mijn retraite. Natuurlijk kan ik dit op allerlei mooie plekken in Nederland doen of in Europa. Alleen trekt Bali. Het lekkere weer, het zalige eten en het romantische beeld van Eat Pray Love. Ik zie mij mediteren zoals Julia Roberts, al zal de realiteit er anders uit zien. En ja, als ik er dan toch ben, blijf ik nog even in mijn eentje het eiland verkennen. Ik ben gek op de Aziatische keuken. Bali en met name Ubud staat bekend om zijn healthy food. Ik ga er dan ook heel veel eet inspiratie opdoen.

Happy Soul Travel
Happy Soul Travel

Mijn reisschema

Stopover in Singapore
Over precies 4 weken land ik in Singapore. Goede vrienden van ons zijn recentelijk geëmigreerd. Nu ik zo dicht ik de buurt ben, ga ik 3 dagen bij ze langs. Op de planning staat in ieder geval een bezoek aan één van de vele food hallen. Verder zie ik ter plekke wel wat ik wil bekijken. Ik kan altijd een hop-on, hop-off bus nemen. Het gaat mij erom onze vrienden te zien en hun leven daar. En eerst even rustig acclimatiseren.

Bali here I come
Daarna vlieg ik door naar Bali. Het leuke is dat mijn nicht daar tijdelijk woont en op het punt staat te bevallen. Ik heb mijn schema omgegooid en ga eerst 2 dagen naar Seminyak (& Umala) om haar te bezoeken. Zondag 11 oktober start mijn retraite in Ubud. Ik kijk er zo enorm naar uit. Dit is precies wat ik zoek. Elke ochtend en middag yogalessen in de buitenlucht met uitzicht over de rijstvelden en tropische tuinen. Ook veel aandacht voor meditatie, dat heb ik de laatste maanden laten versloffen. En laat ik het eten niet vergeten, dat belooft wat. En rust, daar ben ik naar op zoek. Alleen in de dining room is er limited wifi. Waarschijnlijk ben ik gewoon 6 dagen van de radar. Geen telefoon, geen mail en ojee ook al die tijd geen social media. Complete rust dus.

alleen op reis naar Bali
Happy Soul Travel

De periode na de retraite – in totaal 1 week – staat nog open. Ik vind het juist prettig om dit zo te houden. Even weer het gevoel te hebben zonder agenda te leven en per dag de keuze te maken om links of rechts te gaan. Het enige dat ik nog plan is koken met een local. Oh, wat lijkt het mij gaaf om samen naar de markt te gaan en bij iemand thuis Balinees eten te maken.

Wat te doen op Bali?
Ik ben heel benieuwd wie er van jullie op Bali is geweest. Waar moet ik heen en wat kan ik beter mijden? Zo lijken mij die dolfijnen op Lovina Beach niks, net als de apen bij Ubud en bij het surfdorp Kuta zit niemand op een 30+ te wachten. Kom maar op met jullie tips. Welke onontdekte plekjes of restaurantjes moet ik zeker aandoen? Ook ben ik nog op zoek naar fijne overnachtingen. Laten jullie een reactie achter onder de blog?

Ondertussen begint de spanning hier te stijgen. Voor het eerst alleen weg en ook relatief lang. Hoe ga ik het volhouden zo lang zonder mijn vent en kids? Thuis worden er allemaal plannen gemaakt en de kinderen willen alleen maar ongezond eten. En weetje daar maak ik mij niet druk om. De tijd vliegt aan beide kanten voorbij en dan kan ik iedereen weer in de armen sluiten. Ik heb nog 4 weken om alles voor de blog klaar te zetten. De #30voeljefit challenge is nog in volle gang en ook mijn 2 jarige blogverjaardag komt eraan. Jullie zijn nog niet van mij af.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

 

Categorie: Algemene tips, INSPIRATIE, Op bezoek bij Tags: alleen op reis, bali, bali tips, retraite, solo traveling

Lees Interacties

Reacties

  1. Hanneke zegt

    september 9, 2015 om 7:09 am

    Wauw Linda! Ik vind het zo stoer dat je dit avontuur alleen aan gaat. Even voor jezelf en je eigen dromen gaat. En geweldig van je gezin dat ze je dit gunnen, daar mag je trots op zijn!

    Liefs Hanneke

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 9, 2015 om 8:56 am

      Hi Hanneke, inderdaad ik tel mijn zegeningen. Zo fijn als je elkaar dit soort dingen gund.

      Beantwoorden
  2. Reny zegt

    september 9, 2015 om 9:46 am

    Wow, zo gaaf en zo stoer!! En het komt nu echt al dichtbij!

    Beantwoorden
  3. Karin Keijzer zegt

    september 9, 2015 om 11:40 am

    Hoi Linda,

    Ik ben afgelopen meivakantie met twee jonge kids 3 weken in Bali geweest. Wij houden niet vd meest toeristische plekjes.
    Kuta vind ik megadruk en is echt helemaal niks.
    Ga dan naar Sanur. Daar zijn ook toeristen, maar daar is t veel relaxter. Het Griya hotel vonden wij heel leuk.
    Mocht je meer tips willen mag je mij mailen.
    Het is echt een heel gaaf land met veel matuur en bonte kleuren!!

    Beantwoorden
  4. KirstEn zegt

    september 9, 2015 om 12:40 pm

    Ik ben ook geweest in 2012
    Een vriendin van mij is nu.
    Wij hebben een rondreis gemaakt.
    Ik ben gek op eten, dus heb wel wat tips. Je kunt me mailen. Dat is misschien makkelijker. Gr kirsten

    Beantwoorden
  5. Iris zegt

    september 9, 2015 om 2:01 pm

    Ontzettend gaaf dat je dit doet!
    Heel veel plezier en ga genieten!!!!!

    Beantwoorden
  6. Petry zegt

    september 10, 2015 om 8:57 am

    leuk vooruitzicht, wij zijn een paar weken geleden geweest. Leuk adresje Kebun Hidden Paradise kebunbali@gmail.com http://www.kebunvilla.com

    Wij hebben ook een kookcursus gevolgd in Ubud, eerst ’s morgens naar een geweldige groente, fruit markt zonder toeristen! Daarna veel uitleg over de recepten die we gingen maken (8) en de ingrediënten. Ook veel uitleg over de gezondheidswaarden van de ingrediënten. En hele lieve mensen! Ubad Ubud Bali cooking class.

    Goede reis!

    Beantwoorden
  7. Suzanne zegt

    september 10, 2015 om 5:27 pm

    Heel gaaf! Ik heb 1 tip voor je ga naar Sarai Organic in Ubud. Het zit verstopt tussen de rijstvelden. Je moet eerst 20 minuten wandelen en komt dan bij zo’n fijne plek om te eten.

    Beantwoorden
  8. Eric zegt

    april 9, 2016 om 7:28 pm

    Ha Linda, hoe was Bali in je uppie als veertiger?? Ik ga in juni daar een paar weken in mij eentje naar toe. Heb je nog adviezen voor een 40 plusser…

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 11, 2016 om 11:23 am

      Hi Eric, ik vond het er fantastisch. Ik heb geen idee wat je wilt doen, maar het is heel makkelijk om er rond te reizen. Dus zo is het wat lastig om iets te roepen.

      Beantwoorden
  9. Yvonne Boonstra zegt

    april 20, 2016 om 9:27 pm

    Hi Linda, pas 50 geworden en altijd voor anderen klaar gestaan vertrekt deze dame in oktober alleen naar Bali voor een retraite en daarna nog een paar dagen genieten in Ubud. Heb jij nog tips voor deze dame? Ik ben heel benieuwd hoe jouw dagen na de retraite zijn geweest.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 21, 2016 om 9:22 am

      Hi Yvonne, ik kom nog met een lijst met tips. Ik houd je op de hoogte, ok? Groeten, Linda

      Beantwoorden
  10. Corry zegt

    juli 17, 2016 om 8:14 pm

    Hi Linda, leuk te lezen en inspirerend tegelijk. Ik heb besloten in september 2weken naar Bali en evt gigi te gaan in m’n uppie. Heb je praktische tips voor mij waarbij aan moet denken vooraf en wat ik beter daar kan regelen?
    Groet Corry

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 10, 2016 om 3:20 pm

      Hi Corry, wil jij mij anders even mailen op info@lekkeretenmetlinda.nl Ik hoor graag een beetje wat je plannen zijn, dan is het makkelijker om te reageren. Gr. Linda

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl