• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

4 x crouton vervangers

crouton vervangers

juni 28, 2016 door Linda Reageer

Een salade is niet compleet zonder een lekkere topping. Juist dat zoete, zoute of hartige ingrediënt geeft je salade net die extra bite. Van noten, zaden, olijven, kappertjes, gedroogd fruit of croutons. Alleen als je doel is lunchen zonder brood, dan passen de croutons hier niet in. In plaats van crispy oud gebakken brood, geef ik je 4 tips voor crouton vervangers.

Mijn lunch is niet compleet zonder wat groenvoer. Naast de dressing is een topping net zo belangrijk. Manlief ging laatst op pad en kwam thuis met een bus kant en klare croutons. Alsof je een paar stenen aan het vermorzelen bent met je kiezen. Ooit gehoord van misofonie? Volgens mij heb ik last van een lichte vorm, want bepaalde eetgeluiden maken mij razend. De bus ligt inmiddels in de prullenbak.

Binnenkort kom ik nog wel met een zelfgemaakte (én lekkere) variant van croutons. Voor nu geef ik je een aantal tips voor croutons vervangers. Sommige net even anders, chrunchy en smakelijk.

4 x crouton vervangers

1. Geroosterde kikkererwten

De geroosterde kikkererwten zijn niet alleen lekker als snack. Ook als crouton vervanger doen ze het goed in een salade. Verwarm de oven voor op 200 graden. Spoel de kikkererwten af om overtollig zout te verwijderen. Dep droog met keukenpapier. Meng olie en een snufje zout en peper in een kom. Voeg de kikkererwten toe en meng goed door elkaar. Leg op een bakpapier beklede bakplaat. Zet 25 minuten in de oven en keer halverwege. Laat vervolgens nog even staan om goed uit te harden.

crouton vervangers

2. Geroosterde boekweit

De boekweit korrel (dus geen vlokken) is een soort graantje. Ooit heb ik dit geroosterd gegeten in een salade. De korrel smaakt ook zalig in een ontbijtje of door de salade. De bereiding is eigenlijk heel simpel. Rooster de boekweit op middelhoog vuur 4-5 minuten in een droge koekenpan. Let op dat de korrels niet verbranden.

crouton vervangers

3. Geroosterde pompoenpitten met zout

Normaal worden pompoenpitten rauw over een salade gegooid. Rooster ze eens met zeezout, waardoor je kleine hartige smaak bommetjes voor over de lunch salade krijgt. Verhit een kleine koekenpan en rooster de pompoenpitten met het zout. Houd de pitten in beweging. Na een minuut of 3 zijn ze klaar. Haal van het vuur en laat afkoelen.

crouton vervangers

4. Boerenkool chips

Boerenkool chips over de salade? In Amerika is of inmiddels alweer “was” dit heel normaal. Mijn zusje tipte mij om de zelfgemaakte boerenkool chips over de salade te strooien Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng olijfolie met een flinke snuf zwarte peper en zout in een kom. Hussel de boerenkool erdoor. Spreid goed uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet in de oven en bak in 8 – 10 minuten knapperig. Let de laatste 2 minuten goed op, want boerenkool kan snel verbranden.

Boerenkool chips

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’  | Google+

Categorie: LUNCH Tags: gezonde lunch salade, gezonde lunch salade recepten, gezonde lunch salades, lunch recepten, lunchen zonder brood

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.