Na koken uit de voorraadkast is het nu tijd voor bakken uit de voorraadkast. Met een aantal goede basis producten, tover je de lekkerste creaties op tafel. Het liefste bak ik met weinig ingrediënten.
Inmiddels heb ik een mooie verzameling van granen, meel, noten, pitten, en zaden in huis. Ook roomboter en kokosolie gebruik ik graag. Om de bakrecepten te zoeten heb ik een heel arsenaal zoetmiddelen in huis. Van gewone suiker tot ongeraffineerde suiker zoals palmsuiker, kokosbloemsemsuiker en flesjes honing, ahornsiroop en agavesiroop. Natuurlijk ontbreken de eieren en (wijnsteen) bakpoeder niet in de kast. Qua smaakmakers maak ik vaak gebruik van gemberpoeder, koekkruiden en de kaneel is niet aan te slepen.
Wil je even op je gemak de verschillende producten bekijken? Een complete boodschappenlijst vind je hier.
Klik op de titels om bij de recepten van bakken uit de voorraadkast terecht te komen.
De onbetwiste nummer 1: de eierkoeken. Je hebt er slechts 5 ingrediënten voor nodig. In 15 minuten inclusief voorbereiding en baktijd staan deze heerlijke koeken op tafel.
Ok, de appels liggen niet in mijn voorraadkast. Alleen is dit zo’n standaard product, dat je deze koeken vast uit je voorraad kunt bakken.
Het fijne aan granola repen is dat je makkelijk de repen aanpast naar gelang de ingrediënten die je in huis hebt.
Juist met 3 ingrediënten draai je deze repen in elkaar. Oeps ze hoeven niet in de oven, maar dat vergeven jullie mij wel toch?
Bij de herfst horen absoluut de smaken kaneel en koekkruiden. Met zuivel uit de koelkast maak je deze heerlijke speculaas cake.
6 Havermoutbrood met hazelnoten en rozijnen
Een ideaal recept voor brood dat niet hoeft te rijzen of te kneden. Mix alle ingredienten door elkaar en stort in het blik.
Bakken zoals bakken hoort te zijn. Met vier ingrediënten uit de voorraadkast maak je deze heerlijke koekjes.
Heb jij ze al eens gemaakt? De havermout broodjes? Ze zijn in 1 woord zalig. Echt de moeite waard.
Mijn oma had deze pindakoeken vroeger vaak in huis. Het is echt even een trip back to memory lane.
Deze koeken zijn echt niet voorbehouden aan de kerstperiode hoor. Gebruik andere vormpjes en je geniet van de bijzondere smaak.
Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).
Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Geef een reactie