Na koken uit de voorraadkast is het nu tijd voor bakken uit de voorraadkast. Met een aantal goede basis producten, tover je de lekkerste creaties op tafel. Het liefste bak ik met weinig ingrediënten.
Inmiddels heb ik een mooie verzameling van granen, meel, noten, pitten, en zaden in huis. Ook roomboter en kokosolie gebruik ik graag. Om de bakrecepten te zoeten heb ik een heel arsenaal zoetmiddelen in huis. Van gewone suiker tot ongeraffineerde suiker zoals palmsuiker, kokosbloesemsuiker en flesjes honing, ahornsiroop en agavesiroop. Natuurlijk ontbreken de eieren en (wijnsteen) bakpoeder niet in de kast. Qua smaakmakers maak ik vaak gebruik van gemberpoeder, koekkruiden en de kaneel is niet aan te slepen.
Wil je even op je gemak de verschillende producten bekijken? Een complete boodschappenlijst vind je hier.
Makkelijk bakken uit de voorraadkast
1. Eierkoeken
De onbetwiste nummer 1: de eierkoeken. Je hebt er slechts 5 ingrediënten voor nodig. In 15 minuten inclusief voorbereiding en baktijd staan deze heerlijke koeken op tafel.
2. Appelkoeken van havermout
Ok, de appels liggen niet in mijn voorraadkast. Alleen is dit zo’n standaard product, dat je deze koeken vast uit je voorraad kunt bakken.
3. Krokante granola repen
Het fijne aan granola repen is dat je makkelijk de repen aanpast naar gelang de ingrediënten die je in huis hebt. Ik geef je allerlei tips en adviezen over de ingrediënten.
4. Flatbread maken
Een kleine waarschuwing vooraf… Als je dit flatbread eenmaal zelf hebt gemaakt, wil je nooit meer anders. En het mooiste? Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en het staat binnen 15 minuten op tafel!
5. Speculaas plaatcake
Bij de herfst horen absoluut de smaken kaneel en koekkruiden. Met zuivel uit de koelkast maak je deze heerlijke speculaas cake.
6. Havermoutbrood met hazelnoten en rozijnen
Een ideaal recept voor brood dat niet hoeft te rijzen of te kneden. Mix alle ingrediënten door elkaar en stort in het blik.
7. Koekjes met 4 ingrediënten
Bakken zoals bakken hoort te zijn. Met vier ingrediënten uit de voorraadkast maak je deze heerlijke koekjes.
8. Havermoutbroodjes
Heb jij ze al eens gemaakt? De havermout broodjes? Met 3 basis ingrediënten tover je deze broodjes uit de oven. Ze zijn in 1 woord zalig. Echt de moeite waard.
9. Pindakoeken
Mijn oma had deze pindakoeken vroeger vaak in huis. Het is echt even een trip back to memory lane.
10. Pindakaas havermout repen
Met slechts 3 ingrediënten draai je deze repen in elkaar. Oeps ze hoeven niet in de oven, maar dat vergeven jullie mij wel toch?
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
