Zodra de temperaturen oplopen, wil je maar één ding: zo min mogelijk tijd in de keuken staan. Maar ja, het gezin moet toch eten. Wat kun je eten bij warm weer zonder uren boven een hete pan te hangen? In dit blog vind je 13 makkelijke recepten die perfect zijn voor zomerse dagen. Licht, snel én geschikt voor het hele gezin.
De gerechten zijn zonder koken of vragen hooguit om één kookmomentje, zoals een pan pasta, rijst of aardappels. Geen warme oven in ieder geval. Voor de rest is het vooral wat ingrediënten snijden en klaar. Lekker makkelijk dus! Of je nu zoekt naar een frisse salade, een snelle bowl of een lichte maaltijd die je zo op tafel staat. Deze recepten zorgen ervoor dat je koel blijft, zelfs als het kwik boven de 30 graden stijgt.
Makkelijk eten bij warm weer
1. Koude wraps
Deze wraps zijn ideaal bij warm weer zonder koken. Zodra er tropische temperaturen zijn, zoek ik avondeten recepten zonder koken. Daar zijn deze koude wraps een goed voorbeeld van. Heerlijk met gerookte kip, avocado en rucola. Tip; bekijk ook dit lijstje met 5 salades zonder te koken.
2. Gazpacho
Gazpacho is toch soep? Klopt dit is een koude soep en je hoeft voor dit recept niet te koken. Alle ingrediënten mogen in de blender. Laat de soep koud worden in de koelkast en serveer met brood. Zo eet je lekker en voedzaam (lees: veel groente).
3. Koude macaroni salade
Een frisse salade is altijd fijn bij warm weer. Voor deze macaronisalade heb je één kookmomentje nodig om de pasta te koken. Is het erg warm, doe dit dan op een moment dat het uitkomt of zelfs de avond ervoor. Voor erin snijd je een aantal ingrediënten, maak de salade en je kunt snel aan tafel.
4. Aziatische krieltjes salade
Zin in een lekkere en snelle maaltijd met pit? Maak dan deze Aziatische krieltjessalade met zalm, wasabidressing en avocado. Het enige dat je doet is krieltjes koken en ondertussen doe je alle voorbereidingen.
5. Coleslaw
Coleslaw eet je vaak als bijgerecht. Tover deze koolsalade om tot een hoofdgerecht met gerookte kip en stokbrood. Gebruik ook kant-en-klaar gesneden kool, zodat deze salade in een handomdraai op tafel staat. Dit is een heerlijk no-cook recept voor op een warme dag.
6. Zomerse pastasalade met aardbeien
Een pastasalade mag niet ontbreken in het lijstje makkelijk eten bij warm weer. De aardbeien maken deze salade ook extra zomers. De blog staat vol met pastasalade waarbij je vaak maar één kookmomentje hebt. Kijk gerust even verder bij alle pasta salades voor meer inspiratie.
7. Wraps met krokante kip
Zin in kip? Maak dan deze wraps met krokante kip en frisse chilidressing. De wraps kun je onverwarmd eten en lekker beleggen met sla, tomaat, avocado, mais en komkommer.
8. Bowl in 10 minuten
Sneller dan snel staat deze bowl op tafel. Je hebt wederom geen kookmomentje, alleen even de couscous wellen in kokend water. Ondertussen vul je de bowl met de ingrediënten en geniet je van een lichte maaltijd.
9. Penne met spinazie
Dit recept eten wij graag op de camping tijdens de zomervakantie. Het enige dat je hoeft te doen is pasta koken. Giet het pastawater over de spinazie en vervolgens voeg je nog 2 ingrediënten toe. Zo simpel kan eten zijn bij hitte.
10. Rijstsalade
Een koude rijstsalade is lekker licht en verfrissend, perfect voor op een warme zomerse dag. Zowel thuis als op vakantie is dit ideaal. De rijstsalade is snel en eenvoudig te maken, waarbij je alleen de rijst kookt en de rest van de ingrediënten voeg je koud toe.
11. Pasta met cherry tomaat en tonijn
Bij hitte heb ik niet altijd zin in warm eten. Deze pasta kun je ook lauwwarm eten, als een soort maaltijdsalade. Even pasta koken en daarna tomaat, tonijn en olijven toevoegen. Zalig!
12. Rauwe andijviestamppot met ham en kaas
Zin in aardappels, maar niet in een traditioneel AGV-maaltijd? Dan is deze rauwe andijviestamppot iets voor jou met lichte frisse smaken. De andijviestamppot is pittig door de ui, lekker zoutig door de kaas en fris door het citroensap. Zo heb je andijvie nooit eerder gegeten.
13. Pasta met romige avocadosaus
Is het warm en ben je in een hurry? Maak dan deze pasta met romige avocadosaus met gerookte kip. Terwijl de pasta kookt, maak je de saus en binnen 15 minuten zit je aan tafel. Lekker makkelijk dus.
Deze 13 recepten voor eten bij warm weer zijn lekker makkelijk, gezond en gevarieerd, precies waar drukke gezinnen blij van worden. Laat weten welk recept jouw favoriet is!
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
