Weekmenu makkelijke recepten 218

Vers van de pers: een nieuw weekmenu. Bij het maken van de eetplanning ben ik uitgegaan van lekker weer. Mocht er een buitje vallen aankomende week, dan geef ik je alternatieven voor de bereiding van de recepten.

Geniet lekker van de makkelijke recepten, die meestal snel op tafel staan. Het weekmenu is lekker gevarieerd met Midden-Oosterse salade, paella, Aziatische bbq spiesjes, een ovenschotel met vis en een heerlijk nacho’s recept.

Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda

Wist je trouwens dat het weekmenu elke zaterdag in de nieuwsbrief verschijnt? Schrijf je hier gratis in. Zo mis je geen enkel recept en weekmenu meer.

Weekmenu makkelijke recepten: 218

Maandag: zoete aardappel salade met feta

Een maaltijdsalade met zoete aardappel en feta. Het is een twist op een recept van zoete aardappel koekjes van Ottolenghi.

Dinsdag: camping paella

Voor deze camping paella heb je een skottelbraai nodig. Dit recept heeft een langere bereiding, dan je gewend. Het wachten wordt beloond met een super smaakvol bord Spaans eten. Valt het weer tegen, maak paella dan gewoon binnen in een paella pan of wok.

Woensdag: Aziatische biefstuk spiesjes

De biefstuk wordt gemarineerd in knoflook, sojasaus, sesamolie en gember. Zo krijg je zalige Aziatische biefstuk spiesjes. Maak deze spiesjes bij een bbq of serveer ze als onderdeel van een Aziatische maaltijd met rijst (nasi) of een zoet zure komkommer salade.

Donderdag: ovenschotel met kabeljauw

Zet de oven aan en maak deze ovenschotel met kabeljauw, aardappel, tomaat en courgette.

Vrijdag: nacho’s recept van de skottelbraai

Vrijdag is nacho dag. Normaal maak je nacho’s in de oven. Op vakantie maak je dit nacho’s recept wederom met behulp van de skottelbraai. Door de pan af te sluiten met de deksel creëer je een oventje, succes gegarandeerd. Is het geen weer om buiten te eten? Bak de groente en gehakt in een koekenpan. Verdeel het mengsel met de nacho’s in een ovenschaal, dek af met kaas en schuif 10 minuten in voorverwarmde oven van 180 graden.

Zaterdag: no bake repen

Heb je 5 minuutjes over? Meer tijd heb je niet nodig om dit tussendoortje te maken. De no bake repen met cranberries en kokos kunnen niet mislukken en je hebt er slechts 7 ingrediënten voor nodig.

Zondag: 4 x fruitwater

In dit blog fruitwater heb ik 4 dorstlessende combinaties van fruit, groente en kruiden onder elkaar gezet. Zo wordt meer water drinken een eitje.

Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.

Weekmenu’s bewaren op Pinterest?

Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.