Er staat een vol weekend voor de boeg, dus ik houd het kort vandaag. Mijn werk brengt zoveel mooie dingen met zich mee. Zo zal ik vanavond een kookworkshop geven met port. Ik vind het altijd te gek om samen in de keuken te staan. Helemaal omdat één van mijn lezers er bij is. Binnenkort zal ik jullie hier meer over te vertellen. Zondag heb ik een huis vol visite, want ik ben jarig en wie jarig is trakteert…. Een tip, als je houdt van de weekmenu’s dan staat er morgen iets leuks op je te wachten.
Pak voor nu het boodschappenlijstje en een pen erbij en kijk even mee wat ik in het weekmenu voor jullie heb klaargezet.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
p.s. ben je op zoek andere recepten? Kijk dan even bij de eerder verschenen weekmenu’s.
Weekmenu 47 makkelijke recepten
Maandag: spaghetti met courgette
Na een druk weekend maak ik het mezelf even makkelijk. Alle ingrediënten mogen in 1 pan. Ideaal!
Dinsdag: hutspot met knoflook en komijn
Een heerlijke ouderwetse hutspot is altijd goed. Deze variant heeft een Oosterse twist met knoflook en komijn. Zalig!
Woensdag: kip korma met zoete aardappel
Vandaag blijven we op de Oosterse tour. De kip korma met zoete aardappel en kikkererwten wordt door de kinderen altijd met gejuich ontvangen.
Donderdag: prei ovenschotel
Deze ovenschotel is geïnspireerd door mijn moeders prei schotel. Het grote verschil is dat ik de schotel zonder pakjes en zakjes maak.
Vrijdag: bieten linzen burgers
Fast food friday met zelfgemaakte burgers. Bonen zijn een ideale basis om zelf burgers mee te maken.
Zaterdag: draadjesvlees van mijn schoonmoeder
In het weekend heb je meer tijd en kun je de pan met draadjesvlees van mijn schoonmoeder op tafel zetten.
Zondag: speculaas plaatcake
Zondag is bakdag met deze speculaas plaatcake. Betrek je kinderen erbij, want je kunt altijd wel hulp gebruiken toch?
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Geef een reactie