Wauw,weekmenu 200 staat voor jullie klaar! In januari 2017 startte ik met het maken van een weekmenu tijdens het “back to normal” project. Het idee was om alleen in januari eetplanningen te maken. Alleen reageerden jullie er zo goed op, dat ik er nooit meer mee gestopt ben. Zo fijn om te zien dat jullie dol zijn op mijn makkelijke recepten.
Deze week heb ik lekker en gevarieerd weekmenu voor het hele gezin gemaakt. Zo start je maandag met een rode curry noedel soep boordevol groente. Wees niet bang dat de soep te pittig is, want mijn kinderen eten hier ook van mee. Ik geef je er tips voor in de blog. Het is lente en dat zie je terug in deze pasta maaltijd met zalm en avocado. Wat een heerlijke kleuren op je bord. Woensdag schuif je een risotto in de oven en donderdag staat een heerlijke romige prei saus met pasta op de planning. Vrijdag is het fast food friday en ik deel ons favoriete zelfgemaakte hamburger recept. Manlief maakt deze hamburgers met sojasaus altijd en ze zijn altijd een dikke hit.
Pasen staat voor de deur en hiervoor heb ik twee heerlijke ideetjes voor je verzameld. Zo geef ik je heel veel inspiratie voor lekkere amuses als start van een paasdiner. De focus ligt bij ons op de paasbrunch en deze 5 makkelijke brunchrecepten zie ik graag terug op tafel.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Wist je trouwens dat het weekmenu elke zaterdag in de nieuwsbrief verschijnt? Schrijf je hier gratis in. Zo mis je geen enkel recept en weekmenu meer.
Weekmenu makkelijke recepten: 200
Maandag: rode curry noedel soep
Het is weer eens tijd voor een goed gevulde maaltijdsoep. Dit keer is het een rode curry noedelsoep boordevol groente. Het is een maaltijdsoep voor doordeweeks, want binnen 20-25 minuten staat deze Thaise rode curry soep op tafel.
Dinsdag: zalm met pasta en avocado
Wie is er ook dol op zalm en pasta? In dit vis recept wordt een avocado tomaten salsa gecombineerd met zalm en spaghetti. Het is net even iets anders en zo smaakvol.
Woensdag: risotto met zalm uit de oven
Deze risotto kan niet mislukken. Je hoeft namelijk niet lang te roeren in de pan, want de oven doet zijn werk. Het is lente op je bord met de asperges en zalm.
Donderdag: tagliatelle met romige prei saus
De pasta met romige preisaus past helemaal in de categorie: makkelijke maaltijd. Wat is het niet fijn om met 6 ingrediënten (zout en peper niet meegerekend) een gerecht in elkaar te draaien.
Vrijdag: hamburgers met sojasaus
Manlief is bij ons de hamburger koning. Hij heeft dit recept zelf bedacht en inmiddels tientallen keren gemaakt. Onze kids eten het liefst altijd deze zelfgemaakte burger.
Zaterdag: amuses voor Pasen
Amuses behoren tot mijn signature dish. Voor Pasen heb ik van de week nog een heerlijk hapje in een glaasje klaarstaan. Voor nu kun je lekker even rondneuzen bij deze amuse recepten.
Zondag: 5 x makkelijke paasbrunch recepten
We sluiten het weekmenu af met deze heerlijke brunch recepten. Hoe lekker zien deze recepten eruit? Wat mij betreft kunnen de foto’s van mijn fotograaf zo een magazine in. In totaal kun je kiezen uit 5 verschillende recepten: een heerlijke plaattaart met ei, salade met groene asperges, een broodkrans met pesto, eiersalade en een poffertjes fruit salade. Welk recept ga jij maken?
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Weekmenu’s bewaren op Pinterest?
Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.
