• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Vegetarisch weekmenu met makkelijke recepten

Weekmenu 147 met vegetarische recepten

maart 7, 2020 door Linda Reageer

Maandag start de Nationale Week Zonder Vlees en natuurlijk doe ik hier voor de derde keer aan mee. Het weekmenu staat geheel in het teken van lekkere vegetarische recepten. Vorig jaar at mijn dochter zelfs een hele maand geen vlees. Haar reactie op mijn Insta story dat ik opnieuw mee zou doen: “neeee, niet weer“. Manlief keek mij al moeilijk aan toen ik de Week Zonder Vlees aankondigde. Ze hebben er dus weer zin in bij mij thuis. Haha.  

Voor dit weekmenu heb ik eens mijn bezoekers aantallen erbij gepakt en een selectie gemaakt van de populaire artikelen. De vega balletjes en de aubergine wellington kan ik je van harte aanbevelen.

Deze week zal ik natuurlijk ook op mijn social media kanalen vegetarische recepten posten en op mijn stories laat ik je zien wat ik zoal eet. Daarbij kunnen jullie ook een aantal heerlijke nieuwe recepten verwachten.

Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda

p.s. ben je op zoek andere vegetarische recepten? Kijk dan even bij de index van vega recepten of check het vegetarische weekmenu van 2018 of 2019.

Vegetarisch weekmenu met makkelijke recepten

Maandag: vegan bourguignon

Een bourguignon zonder vlees, kan dat wel? Jazeker! Het vlees wordt vervangen door aubergine en dit geeft een heerlijke smaak aan het stoofpotje. Een voordeel is ook dat dit bourguignon recept niet uren hoeft te pruttelen.

Dinsdag: 3 x vegetarische balletjes recepten

Misschien ben jij een liefhebber van een aardappel groente vlees maaltijd en ben je op zoek naar een vleesvervanger. De supermarkt ligt er vol mee met een basis van soja, zuivel, bonen of wat dan ook. Je kunt ook je eigen vleesvervanger maken. Ik geef je 3 recepten voor vegetarische balletjes. Echt lekker!

3 x vegetarische balletjes

Woensdag: gevulde courgette met couscous

Een gevulde courgette vind ik er altijd zo feestelijk uitzien. De groente wordt gevuld met couscous en feta.

Gevulde courgette

Donderdag: bietenstamppot met geitenkaas en walnoot

Biet en geitenkaas is een ideale combinatie. Voor een lekkere bite voeg je ook nog walnoten toe aan deze bietenstamppot.

Een vegetarische bieten stamppot met geitenkaas, walnoot, appel en gefrituurde uitjes. Deze stamppot past perfect bij de Week Zonder Vlees.

Vrijdag: aubergine wellington met een walnotenpesto

Misschien wel mijn meest favoriete vegetarische recept op de site: aubergine wellington. De smaken van gebakken aubergine met bladerdeeg en een walnotenpesto is echt te gek!

Aubergine wellington een vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht

Zaterdag: geitenkaas pakketjes in filodeeg

De komende weken zal ik ook steeds een recept voor Pasen toevoegen. Deze geitenkaas pakketjes met lemon curd kun je zo serveren tijdens de Paasbrunch of diner.

Zondag: ontbijtkoek

Voor Pinterest ben ik door mijn receptenindex aan het scrollen. Toen kwam ik deze overheerlijke ontbijtkoek weer tegen. Daar lust ik nu wel een hapje van.

ontbijtkoek

Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.

Weekmenu’s bewaren op Pinterest?

Behoren de recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.

Weekmenu 147 met vegetarische hoofdgerechten, geschikt voor het hele gezin. Gebruik het weekmenu als planner voor het avondeten. Pak pen en papier voor de boodschappenlijst en schrijf mee. Deze week staan zelfgemaakte vegetarische balletjes, vegan bourguignon, gevulde courgette met feta, bietenstamppot met geitenkaas en walnoot en een aubergine wellington op het menu. Klik op de foto voor de recepten. #weekmenu #planner #vegetarisch

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Weekmenu Tags: lekkere en makkelijke recepten, makkelijke recepten, meal planning, recepten

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle macaroni zonder pakjes en zakjes Snelle macaroni zonder pakjes en zakjes
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Pasta salade met tonijn Pastasalade met tonijn

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl