Oh boy, het is vrijdag. En wat staat er dan op tafel? Natuurlijk een Fast Food Friday recept. Een hamburger vind ik IDEAAL voor de vrijdag. Zet de tafel vol, zodat iedereen zijn eigen burger kan “bouwen”. Van harde tot zachte bolletjes, verschillende sauzen, groente, kaas en allerlei zalige toppings. En de burger? Die maak je zelf of je nu kiest voor rund, lam, kip of vegetarisch. De variatie is enorm en er zit vast iets lekkers voor je bij. Kijk maar eens naar deze 8 hamburger recepten.
8 x hamburger recepten
1. Simpele kikkererwten burgers
De allereerste burger op mijn blog is deze eenvoudige kikkererwten burger. Deze peulvrucht is ideaal om te gebruiken als vleesvervanger. En maak er gerust meer en vul je vriezer ermee.
2. Chicken chorizo burger
Deze chicken chorizo burger is één van de lekkerste burgers die ik ooit gemaakt heb. En het is idee is niet van mij, maar van één van jullie. Voor een campagne was ik op zoek naar de allerlekkerste festival burger. Bij de omschrijving loopt het water weer in mijn mond: kip met chorizo geserveerd op een ciabatta broodje met een te gekke knoflook chili limoen saus en cheddar en rucola on top.
3. Pompoen zoete aardappel burger met geitenkaas
En hup direct door naar een vegetarische hamburger. Ik ben dol op pompoen en zoete aardappel. De combinatie is goddelijk en daar hoef je weinig meer aan te doen. En dan een paar plakken geitenkaas erop. Zalig!
4. Pita burger met gegrilde groente
Waarom zou je altijd een hamburger broodje gebruiken? Een pita broodje is ook zo fijn om te gebruiken. De Griekse hamburger is gemaakt van rund en lamsvlees en de gegrilde groente erbij zijn echt te gek.
Niet alleen kikkererwten kun je verwerken in een burger ook linzen zijn hartstikke handig in gebruik. Ik eet regelmatig linzen en bieten in een salade en ook als burger past dit perfect.
6. Courgette frieten met kipburgers
Deze kipburgers heb ik gemaakt om zo een volwaardige maaltijd te hebben met de courgette frieten. Ik wilde die groente frieten met Parmezaan zo graag eens maken. En die hamburgers maak je er even snel bij.
7. Runderhamburger met sojasaus
Deze hamburger is manliefs trots. Wij noemen dit de Perticara burger want hij heeft het recept op ons vakantie adres bedacht. Nog steeds maken wij dit recept regelmatig. En laatst aten wij ons eigen recept bij vakantievrienden. Echt zo leuk!
8. Krokante kipburgers met een tomatensalsa
Stel je eens een korst voor van nacho chips? Hmm, ja heb ik overtuigd? Het is echt zo makkelijk om te maken en de chips laag dient als een soort paneermeel. Het resultaat is een krokante kipburger. Natuurlijk eet ik er graag nog wat groente bij. De tomatensalsa geeft een Mexicaans tintje aan dit laatste hamburger recept.
Welke van de 8 hamburger recepten is jouw favoriet? Ik ben benieuwd hoe jullie je favoriete hamburger maken. Laat gerust een reactie achter en wie weet maak ik binnenkort jouw recept.
Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Geef een antwoord