• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Simpele kikkererwten burgers

Simpele kikkererwten burgers

maart 26, 2014 door Linda Reageer

Ik doe voor de 3e keer mee aan de Foodblogswap. Het idee is dat je een recept kookt van een ander foodblog. Ik mag iets uitzoeken van Lyvre: beauty, food & lifestyle. Lynn studeert voeding en diëtetiek en wil in de toekomst mensen begeleiden naar een gezonde voeding & lifestyle. Jullie begrijpen dat ik mij goed kan vermaken op haar site. Wij houden veel dezelfde gerechten. Even snuffelen en ik zag direct een recept staan dat al lang op mijn wishlist staat: simpele kikkererwten burgers.

Peulvruchten zijn een fantastisch alternatief voor vlees. Why? Peulvruchten bevatten net als vlees eiwitten. En die eiwitten hebben wij nodig voor de opbouw en het in stand houden van ons lijf. Vegetariërs krijgen dan ook als advies om meer peulvruchten te eten. Een bijkomend voordeel is dat het nauwelijks vet bevat (in tegenstelling tot vlees). En ja de voedingsvezels geven een lekker verzadigd gevoel. Nu begrijp je direct waarom ik zo gek ben op peulvruchten.

Lyvre maakt van kikkererwten heerlijke vegetarische burgers. Ik combineer ze met mijn favoriete kruidenmix van komijn, koriander & gember. Kijk eens wat je in huis hebt en voeg dit toe. De zelfgemaakte veggie burgers smaken heerlijk op stevig spelt brood of als vleesvervanger bij de Hollandse pot.

Simpele kikkererwten burgers

recept voor 6 stuks;

  • 1,5 paprika (rood & geel)
  • 1 (rode) ui
  • 215 gram kikkererwten (gewassen & uitgelekt)
  • 100 gram havermout
  • flinke theelepel van elk: komijn, koriander & gember
  • Optioneel: 2 eetlepels verse gesneden koriander
  • 2 eieren
  • verse peper & zout naar smaak

Stappen om simpele kikkererwten burgers te maken:

  1. Maal de paprika, ui, kikkererwten, havermout, kruiden en eieren tot een grove massa. Niet te fijn, dat is belangrijk.
  2. Maak je handen nat en neem een grote eetlepel en draai er een stevige bal van en druk plat. Leg alle burgers op een bord en laat zeker 1 uur koelen in de koelkast.
  3. Verwarm een koekenpan met olie en bak de burgers langzaam goudbruin. Dit duurt ongeveer 3 /4 minuten per kant. Doe dit voorzichtig want ze zijn niet super stevig.

Tip: van de peulvrucht is de kikkererwt de enige die je kunt invriezen. Je hoeft de kikkererwten burgers dus niet in 1x allemaal op te eten. Vries ze in voor een volgende keer.

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Detox recepten, Diner, Lunch, Vegetarisch Tags: bonen, bonen recepten, burger recepten, foodblogswap, kikkererwten, kikkererwten recepten, vega, vega burger recepten, vegan, vegetarisch, vegetarische burger recepten, vegetarische burgers, vegetarische recepten

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl