• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Runderhamburger met sojasaus

runderhamburger met sojasaus

september 1, 2016 door Linda 1 Reactie

Manlief is bij ons de hamburger koning. Zoals je in mijn blog van gisteren hebt kunnen lezen, heeft hij meerdere recepten gemaakt. De winnaar is de runderhamburger met sojasaus. De burger is ontdekt en samengesteld op de camping in Perticara. Om die reden heet de zelfgemaakte burger bij ons thuis de Perticara burger.

Het is niet makkelijk om de smaak te evenaren van de versie in Italië. We zaten namelijk vlak bij een biologisch slagerij, waar het vlees zo vers was dat het smolt op je tong. Het gehakt werd vers voor je gedraaid en er zat nauwelijks vet aan. Hele stukken puur vlees werd gebruikt voor het gehakt. Maar met rundergehakt van een slagerspeciaalzaak is het uiteraard ook prima te doen. Een absolute must wat ons betreft.

runderhamburger met sojasaus

De runderhamburger met sojasaus is goedgekeurd door onze vakantie buren, de camping leiding en 4 gezinnen uit onze straat met alle kids erbij. Echt zelf hamburgers maken is zo gepiept. Deze hamburger heeft slechts 7 ingrediënten. Ga alleen op pad voor goed vlees. De rest heb je vast al in huis. Enne, maak je een foto als je dit hamburger recept maakt?

runderhamburger met sojasaus

Runderhamburger met sojasaus

Recept voor 10 burger (vries ze gerust in)

  • 1 kilo rundergehakt
  • 4 grote sjalotten heel fijn gesnipperd (100 gr)
  • 2 teentjes knoflook fijn gesneden (niet persen) (10 gr.)
  • 3 eetlepels mayonaise (40 gr.)
  • 80 gram sojasaus (Kikkoman is onze favoriet = nonspon)
  • peper naar smaak
  • 20 gram paneermeel

voor erbij

  • hamburger broodjes
  • sla
  • tomaat
  • augurken
  • rode ui in halve ringen
  • extra mayonaise

Stappen om de runderhamburger met sojasaus te maken:

  1. Stop het gehakt in een grote kom.
  2. Voeg daar de sjalotjes, knoflook, mayonaise, peper en sojasaus aan toe.
  3. Als het goed is gemengd, voeg je de paneermeel toe, tot het gehakt een stevige eenheid wordt.
  4. Laat het mengsel een uurtje in de koelkast staan, zodat de smaken goed in kunnen trekken.
  5. Maak vervolgens ballen van ongeveer 125 gr. En kneed deze eerst stevig en draai er dan een bal van, zodat een gladde bal ontstaat.
  6. Deze bal kun je platdrukken tot een hamburger of gebruik een hamburgerpers (wij hebben deze).
  7. Bereid de hamburgers in een grillpan of heerlijk op de BBQ of Skottelbraai.

Tip: Gebruik je een hamburger steker? Vet deze dan in met olijfolie, zodat de burger makkelijk uit de vorm komt.

runderhamburger met sojasaus

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: BARBECUE RECEPTEN, DINER Tags: hamburger recepten, hamburgers, hoe maak je zelf hamburgers, rundvlees recepten, sojasaus, zelf burgers maken, zelf hamburgers maken, zelf maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Jantje zegt

    augustus 11, 2017 om 6:17 pm

    Groot succes makkelijk te maken, zelf wel rode peper erin verwerkt voor een pittige bite en ze bereid op de BBQ. Wij hebben ze geserveerd op een stokbroodje met ijsbergsla en rauwe ui.

    Bedankt voor dit recept!

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 190 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Weekmenu 191 makkelijke recepten Weekmenu 191 – makkelijke recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.