• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
      • Pasta recepten
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Italiaanse hamburger

Italiaanse hamburger

augustus 4, 2022 door Linda Reageer

Italiaanse hamburger met mozzarella van de bbq of uit de pan. Dit zijn de Italiaanse smaken en kleuren op je bord. Het is eigenlijk een soort caprese hamburger geworden.

Voor dit makkelijke Italiaanse hamburger recept hoef je niet allerlei ingewikkelde ingrediënten in huis te halen. Duik de kruidenvoorraad in en zoek de Italiaanse kruiden even op. Of maak je eigen mix door rozemarijn, oregano en tijm met elkaar te combineren.

Italiaanse hamburger met mozzarella

Mijn vader (gepensioneerd slager) maakte thuis de hamburgers ook zelf. Zijn tip is om het gekruide gehakt in de koelkast even te laten rusten. Zo kunnen de smaken beter intrekken. Heb je hier geen tijd voor, sla deze stap dan over.

Na de burger mogen de toppings niet ontbreken. In het geval van de Italiaanse burger zijn dit mozzarella, tomaten, rucola en passata. De kaas laat je even smelten, dat zorgt voor een heerlijke romige smaak. In plaats van ketchup gebruik je dit keer passata. Ik krijg regelmatig vragen over passata. Dit is een dikke gezeefde tomatensaus.

De tomaten en rucola maken de hamburger met Italiaanse burger helemaal af.

Italiaanse caprese hamburger

Italiaanse hamburger

voor 6 stuks

  • 500 gram gehakt
  • 2 flinke theelepels Italiaanse kruiden
  • 1 ei
  • 10 gram paneermeel
  • snufje peper en zout naar smaak
  • 3 rijpe tomaten
  • 2 bollen buffel mozzarella
  • 150 gram passata (Mutti passata met basilicum)
  • 2 handjes rucola
  • 6 hamburger broodjes
  • optioneel: paar blaadjes basilicum

Hoe maak je een Italiaanse hamburger?

  1. Doe het gehakt, Italiaanse kruiden, ei, paneermeel en een snufje zout en peper in een kom. Meng goed door elkaar en zet bij voorkeur even 30 minuten in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
  2. Verdeel het mengel in 6 ballen en maak er hamburgers van.
  3. Snijd de tomaten en mozzarella in plakken.
  4. Bak de hamburgers goudbruin en gaar in een koekenpan. Zet het vuur zachter en verdeel de mozzarella erover, zodat de kaas kan smelten.
  5. Snijd de broodjes open en grill met de binnenzijde een paar minuten in een pan. Verwarm de tomatensaus in een pannetje.
  6. Leg een pluk rucola op een broodje, vervolgens de tomaat, de hamburger met mozzarella en top af met 2 eetlepels passata. Serveer direct.

Tip: vries de rest van passata vries je in en gebruik je voor een pasta recept.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Italiaanse hamburger van de bbq of uit de pan

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.

Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor

Categorie: Diner Tags: hamburger

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 267

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Camping recepten

Lekker eten met Linda – koken op de camping

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • zelf pastasaus maken Zelf pastasaus maken van verse tomaten
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl