Het wordt zomers deze week. Denk aan zalm van de bbq, Griekse kipspiesjes en zelfgemaakte waterijsjes. Precies het soort recepten waar je vrolijk van wordt als de zon schijnt. En doordeweeks houden we het lekker makkelijk, zodat je meer tijd overhoudt om buiten te zitten.
Leuk nieuws: vanaf deze week zit er in elk weekmenu een vakantietintje. Denk aan een simpel campingrecept en een heerlijk bbq-gerecht, speciaal om extra te genieten van buiten. Zo haal je de zomer gewoon naar je eigen tuin of camping.
Op zoek naar meer? In weekmenu 445 vind je nog een week vol makkelijke recepten.
Wat eten we deze week?
Doordeweeks beginnen we vertrouwd met een spaghetti met champignonsaus, gevolgd door noedels met kip. Halverwege de week maken we een shakshuka, en daarna wordt het buiten gezellig met zalm van de bbq en Griekse kipspiesjes. Lekker makkelijk allemaal, en snel klaar.
In het weekend draait het om afkoelen. Zaterdag maak je waterijsjes van vers fruit, en zondag zet je een kan zelfgemaakte ijsthee klaar. Precies wat je wil op een warme dag.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Wil je minder stress rond etenstijd? Met deze weekmenu planner plan je je week vooruit en weet je elke dag precies wat er op tafel komt.
Weekmenu makkelijke recepten: 446
Maandag: Spaghetti met champignonsaus
We beginnen de week met een spaghetti met champignonsaus. Vertrouwd, vullend en zo op tafel. Bij ons altijd goed voor een rustige maandagavond.
Dinsdag: Noedels met kip en ketjap
Snelle noedels met kip en ketjap, precies goed voor een drukke dinsdag. Klaar in een handomdraai en waar iedereen aan tafel blij van wordt (ze slurpen het nog net naar binnen bij mij).
Woensdag: Shakshuka – campingrecept
Dit recept is dus ideaal voor op vakantie. Zeker als je een skottelbraai hebt. Het is niet meer dan eitjes pocheren in een kruidige tomatensaus. Makkelijk en verrassend vullend. Wij eten er lekker brood bij om te dippen.
Donderdag: Aziatische zalm van de bbq
De bbq mag aan. Zalm van de barbecue is zo klaar en blijft heerlijk mals. Even aansteken en genieten van een makkelijk avondje buiten eten. Of gaar de pakketjes in de oven. Alles is mogelijk.
Vrijdag: Griekse kipspiesjes met citroen en oregano
We sluiten de werkweek zomers af met Griekse kipspiesjes. Lekker kruidig en makkelijk van de bbq of uit de pan. Bij ons een vast vrijdaggevoel. Serveer er een Griekse salade bij en je bent klaar.
Zaterdag: Waterijsjes van vers fruit
Tijd om af te koelen. Zelf waterijsjes maken van vers fruit, simpeler wordt het niet. Even invriezen en je hebt een verfrissende traktatie voor het hele gezin.
Zondag: Zelf ijsthee maken
Sluit je weekend af met een kan zelfgemaakte ijsthee. Fris, licht zoet (zonder suiker!) en zo gemaakt. Ideaal om op een warme zondag lekker van te blijven drinken.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
