Zaterdag is aangebroken en dat betekent dat er weer een fris weekmenu voor je klaarstaat. Ook deze week verzamel ik weer eenvoudige recepten die je razendsnel op tafel zet. Zit je nog te springen om wat inspiratie voor de komende dagen? Scroll dan vooral even verder!
En wist je dat je al deze recepten kunt bewaren in je eigen account? Zo hoef je niet steeds opnieuw te zoeken naar je favoriete gerechten. Klik simpelweg op het hartje bij elk recept, en voilà: het staat meteen tussen jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Het is weer tijd voor een week vol makkelijke en verrassende recepten! Maandag starten we natuurlijk vega met een smaakvolle bolognese pasta, helemaal zonder vlees, maar toch rijk en kruidig. Dinsdag staat er comfort food op tafel: tortellini met pesto. Supersnel én lekker romig. Woensdag maak je een orzo maaltijdsalade. En donderdag? Dan geef ik je 13x inspiratie om te eten met warm weer. Vrijdag gaan we de Griekse keuken in met een frisse kip pasta salade.
In het weekend genieten we extra. Zaterdag leg je zalm op de BBQ. En zondag sluit je af met zoet: vijgen uit de oven. Simpel, maar zó lekker!
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 403
Maandag: Makkelijke vegetarische pastasaus met linzen
Dit is mijn draai aan een klassieke Italiaanse ragù, maar dan met linzen en champignons. De saus zit bomvol smaak en is makkelijk en snel te maken. Perfect voor een doordeweekse dag.
Dinsdag: Tortellini met pesto
Deze tortellini met pesto is een lekker gerecht voor na een drukke werkdag. Dit recept telt 5 ingrediënten en is binnen 20 minuten klaar.
Woensdag: Orzo salade
Orzo is makkelijk en snel te bereiden. Het hoeft slechts 8 minuten voor een pasta “al dente”. Ondertussen kun je de cherrytomaten, komkommer, rode ui, olijven en mozzarella bolletjes bereiden. Daarna hussel je alle ingrediënten door elkaar en giet je de zelfgemaakte salade dressing erover. Voila, je bent klaar om aan tafel te gaan.
Donderdag: 13x makkelijk eten bij warm weer
Bij warm weer heb je geen zin om lang in de keuken te staan. De gerechten zijn zonder koken of vragen hooguit om één kookmomentje, zoals een pan pasta, rijst of aardappels. Geen warme oven in ieder geval. Voor de rest is het vooral wat ingrediënten snijden en klaar. Lekker makkelijk dus!
Vrijdag: Griekse kip pasta salade
De Griekse kip pasta salade zijn 2 recepten in één. Het lijstje met ingrediënten is ook iets langer dan je van mij gewend bent. Ik had kunnen kiezen om alleen een Griekse salade met pasta te combineren. Maar zoals je waarschijnlijk wel begrijpt geeft de kip gemarineerd in citroen, oregano en knoflook net even dat beetje extra smaak aan de maaltijd salade.
Zaterdag: Zalmpakketjes van de bbq
Het zalm recept is eenvoudig te bereiden. De zalm verpak je in aluminiumfolie, dat is de simpelste manier van vis bereiden op de bbq. De folie houdt de smaken goed vast en de zalm valt gegarandeerd niet uit elkaar. Ik voeg er heerlijke Aziatische smaken aan toe, dat wordt smullen.
Zondag: Vijgen uit de oven
Dit hapje met vijgen uit de oven met rauwe ham, blauwe kaas, gezouten amandelen en honing is echt goddelijk. Makkelijk om te maken en staat binnen 5 minuten klaar om de oven in te schuiven. Dit vijgen recept is lekker als borrelhapje, voorafje of voeg dit toe aan een groene salade.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
