Deze week is er voor ieder wat wils. We gaan van een kruidige kikkererwtencurry naar een echte Hollandse spinaziestamppot, en ook pasta en pita komen voorbij. Lekker afwisselend dus, en allemaal makkelijk te maken. En in het weekend? Dan wordt het zoet.
Bewaar je ‘m even? Tik op het hartje in je account, dan pak je dit weekmenu volgende week zo weer terug.
Nog niet uitgekeken? In weekmenu 444 staan ook volop makkelijke recepten voor je klaar.
Wat eten we deze week?
Doordeweeks houden we het simpel en afwisselend. We beginnen met een kruidige kikkererwtencurry, gevolgd door romige gnocchi met kip en een stevige spinaziestamppot. Daarna een pasta met geroosterde paprika, en op vrijdag maken we het gezellig met pita en pulled chicken.
In het weekend nemen we rustig de tijd. Zaterdag start je met bananenpannenkoeken als ontbijt, en zondag sluit je af met een lekkere mascarpone met amaretti koekjes als dessert.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Wil je niet elke dag hoeven nadenken over wat er op tafel komt? Met deze weekmenu planner regel je je hele week in een handomdraai vooruit.
Weekmenu makkelijke recepten: 445
Maandag: Kikkererwten curry
We beginnen de week vega en vol smaak. Een kruidige curry met kikkererwten, lekker vullend en verrassend makkelijk. De bereiding is eenvoudig en je hebt het binnen 15 minuten (!) op tafel.
Dinsdag: Gnocchi met kip
Romige gnocchi met kip, precies goed voor een drukke dinsdag. Snel klaar en waar iedereen aan tafel blij van wordt. Bij ons altijd een dikke hit.
Woensdag: Spinazie stamppot met gerookte kip
Even lekker Hollands. Een stevige spinaziestamppot, comfortfood zonder gedoe op tafel. Perfect voor ene doordeweekse maaltijd.
Donderdag: Pasta salade met geroosterde paprika en feta
Het beloofd van de week weer warm te worden. Bij deze hitte zijn ingewikkelde recepten uit den boze. De maaltijd moet snel, makkelijk en een beetje verantwoord zijn. Daar voldoet deze pasta salade allemaal aan.
Vrijdag: Pita pulled chicken
We sluiten de werkweek gezellig af. Warme pita’s gevuld met pulled chicken, lekker om zelf op te bouwen aan tafel. Bij ons een echt vrijdaggevoel.
Zaterdag: Appeltaart havermout pannenkoeken
Begin je zaterdag lekker rustig met bananenpannenkoeken. Zacht, zoet en zo gemaakt. Ideaal voor een luie ochtend met het hele gezin.
Zondag: Mascarpone met amaretti koekjes
Sluit je weekend af met iets lekkers. Romige mascarpone met amaretti koekjes, een simpel toetje dat toch een beetje feestelijk voelt. Je maakt ‘m zo klaar.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
