Krokante kip wraps waar mijn kids dol op zijn, een aspergeclassic in een nieuw jasje en een pasta met maar twee ingrediënten die toch keer op keer indruk maakt. Dit weekmenu heeft het allemaal. En het beste: de meeste recepten staan in een handomdraai op tafel.
Sla dit weekmenu op via het hartje in je account, dan heb je het altijd bij de hand.
Kijk ook eens bij een eerder weekmenu met makkelijke recepten voor nog meer inspiratie.
Wat eten we deze week?
Doordeweeks gaan we voor gevarieerde, makkelijke recepten. We beginnen met een cacio e pepe, die Italiaanse klassieker met kaas en peper. Verder staan er pasta met tonijn, een aspergesalade, zoete aardappel stamppot met broccoli en krokante kip wraps op het menu. Die wraps zijn hier thuis een absolute favoriet. Ik bak de kip, warm de wraps op in de oven en de rest is wat snijwerk. Makkelijker wordt het niet.
In het weekend is het gezellig. Zaterdag maken we high tea sandwiches met een twist voor de lunch. Zondag start je voedzaam met overnight oats met kokos. Maak er meteen twee, dan heb je ook doordeweeks een fijn ontbijt klaarstaan.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Gebruik je de weekmenu planner al? Zo heb je je boodschappen voor de hele week in één keer geregeld.
Weekmenu makkelijke recepten: 442
Maandag: Spaghetti cacio e pepe met 3 ingrediënten
Twee ingrediënten, één van de lekkerste pasta’s die er bestaat. Kaas en peper, meer heb je niet nodig. Het geheim zit in de techniek, en die leer je snel. Maak er nog een groene salade bij en je bent klaar.
Dinsdag: Pasta met tonijn
Snel, voedzaam en altijd lekker. Een betrouwbaar doordeweeks gerecht dat je in een handomdraai op tafel hebt staan. Enne, je kunt alle ingrediënten standaard in de voorraadkast zetten.
Woensdag: Aspergesalade met ham en ei
Dit is eigenlijk een klassiek aspergegerecht, maar dan in saladevorm. Met krieltjes, ei en ham. Alles wat je lekker vindt aan het klassieke recept, maar dan frisser en lichter.
Donderdag: Zoete aardappel stamppot met broccoli
Comfort food dat ook nog eens voedzaam is. De zoete aardappel maakt hem iets milder van smaak, de broccoli zorgt voor de bite. En de worstjes maken het helemaal af.
Vrijdag: Wraps met krokante kip
De absolute favoriet hier thuis. Mijn kids zijn er gek op en eerlijk gezegd ik ook. Ik bak de kip, warm de wraps op in de oven en de rest is wat snijwerk. En dan eet je zalig. Zo simpel kan het zijn.
Zaterdag: 3 x High tea sandwiches
High tea sandwiches, maar dan als lunch. Met een eigen draai, iets feestelijker dan je gewone boterham. Leuk voor een relaxte zaterdagmiddag.
Zondag: Overnight oats met kokos en mango
Maak er meteen twee. Dan heb je ook later in de week een voedzaam ontbijt klaarstaan zonder er ’s ochtends over na te hoeven denken. Slim en lekker.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
