Het weekmenu zit weer boordevol inspiratie voor een doordeweekse maaltijd. Weet jij nog niet wat je wilt eten? Neem dan een kijkje naar de eetplanning voor deze week. Per ongeluk zijn er 3 pasta recepten in terecht gekomen. Vrijdag kun je genieten van een heerlijk broodje zalm. Het weekend staat in het teken van voorbereiding van de werkweek met het aanvullen van de granola en een lunchsalade voorbereiden.
Wist je trouwens dat ik op Pinterest een bord vol heb met alle weekmenu’s van de afgelopen jaren? Zo ben je nooit meer inspiratieloos. Bekijk hier mijn bord vol eetplanningen.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Powered by
Eetschema op maat
Ontvang elke week een nieuw menu met simpele recepten op basis van je macro + caloriebehoefte. Inclusief wekelijkse boodschappenlijst bij elk menu!
Weekmenu makkelijke recepten: 222
Maandag: bloemkoolsalade van ottolenghi
Een bloemkoolsalade is misschien niet het eerste waar je aan denkt. Een deel van de kool wordt geraspt en eet je rauw, de andere helft wordt geroosterd. Het is een recept Ottolenghi. Deze salade is echt om je vingers bij af te likken.
Dinsdag: spaghetti met balletjes
Met een pasta met balletjes maak je iedereen blij. Voor de balletjes gebruik je geen gehakt maar maak je balletjes van worst.
Woensdag: pastasalade met tonijn
Deze pastasalade staat regelmatig bij ons op tafel. Een paar weken geleden kwam ik erachter dat het recept nog niet online stond. Met slechts een paar ingrediënten draai je deze salade in elkaar.
Donderdag: Italiaanse tomatensoep met tortellini
Een soep hoort voor mij flink gevuld te zijn. Nou dat lukt zeker met deze Italiaanse tomatensoep door de gevulde tortellini.
Vrijdag: broodje pulled salmon
Voor het recept voor de vrijdag hoef je ook in dit weekmenu niet te koken. Dit broodje maak je met kant en klaar warmgerookte zalm, avocado en wasibi mayonaise. Lust je geen wasabi? Meng een beetje sojasaus door de mayonaise, dat is ook zalig.
Zaterdag: noten granola
In het weekend heb je tijd om de voorraad granola aan te vullen. Deze noten granola maak je o.a. met banaan. Het zijn net kleine snoepjes. Ik ben benieuwd hoe lang de pot bij jou gevuld blijft.
Zondag: lunch salade witlof met appel
Op zondag maak ik vaak mijn lunchsalade voor maandag en dinsdag. Deze witlof salade zie je regelmatig voorbij komen in mijn Instagram stories.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Weekmenu’s bewaren op Pinterest?
Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.