Het weekmenu staat weer voor jullie klaar. Pak pen en papier erbij en maak een boodschappenlijstje. Wat kun je verwachten deze week? In het menu een makkelijke maaltijd met een spruitjes stamppot. Daarnaast een fijne stoof schotel met rode kool. Probeer je meer vis te eten? Dan heb ik nog een lekker visrecept voor je uit de oven. Ik zal niet alles verklappen. Lees maar even even mee.
Vanaf maandag start de Sint gekte onder de kinderen. Kom alvast in de stemming door een speculaas cake te bakken of kies één van de andere Sinterklaas recepten.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
p.s. ben je op zoek andere recepten? Kijk dan even bij de eerder verschenen weekmenu’s.
Weekmenu 91 makkelijke recepten
Maandag: spruitjes stamppot met komijn
Oeps, we beginnen de maandag niet vegetarisch. In deze stamppot zitten spekjes. Tegenwoordig kun je ook vegetarische spekjes kopen (van de Vegetarische Slager). Kijk wat bij je past.
Dinsdag: rode kool ovenschotel met gehakt
Ik ben weer eens aan de slag gegaan met een recept van mijn vader. Hij heeft zo’n lekker recept om rode kool te stoven. Dit vormt de basis voor deze ovenschotel.
Woensdag: pasta met romige avocadosaus
Dit is zo’n makkelijk recept dat je binnen 15 minuten op tafel zet. Terwijl de pasta kookt, maak je saus. Ik ben dol op dit soort gerechten.
Donderdag: witvis filet met mosterdsaus
Het is weer tijd voor vis. Kun je nog wat inspiratie hiervoor gebruiken? Probeer dit recept dan eens. Lekker met aardappelen en groente.
Vrijdag: hummus bowl
Bowls zijn al tijden hip. Nu ben ik helemaal niet trendy. Maar een kommetje vol met groente, couscous en hummus vind ik zalig. Weet je hoe snel dit klaar is…. Binnen 10 minuten kun je aanvallen.
Zaterdag: havermout met pindakaas uit de oven
Mijn liefde voor havermout is bekend. Ik krijg er geen genoeg van. Doordeweeks maak ik een snelle pap en in het weekend trek ik er graag meer tijd voor uit en maak dit ontbijt taartje.
Zondag: speculaas plaatcake
Zondag is bakdag. Het Sinterklaas journaal start maandag en volgend weekend komt de Sint aan. Zullen we alvast in de stemming komen met deze speculaas plaattaart?
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Geef een antwoord