• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Spruitjesstamppot met komijn

Spruitjesstamppot met komijn

januari 24, 2017 door Linda 1 Reactie

Op het menu vandaag een spruitjesstamppot met komijn. Ik heb even getwijfeld of het wel handig was om een recept met spruitjes online te zetten. Lang niet iedereen kan deze groente waarderen. Hier in huize Linda zijn de dames er gek op, terwijl de mannen hun neus ervoor ophalen.

Spruiten vind ik echt bij dit jaargetijde horen. Al maak ik ze niet zoals mijn moeder vroeger thuis. Ik houd van knapperige groente. De spruitjes worden kort gekookt en vervolgens gebakken in de pan. Dit zorgt ervoor dat je geen last hebt van de geur. De hedendaagse spruitjes rassen zijn niet meer zo bitter als vroeger.

Spruitjesstamppot met komijn

De komijn zorgt voor een fantastische twist aan de kleine kooltjes. Zo heb je spruiten waarschijnlijk nooit eerder gegeten. Voor mij was dit de eerste keer en zeker niet de laatste. Geef deze groente dus nog eens een kans. Probeer de spruitjesstamppot met komijn eens of de spruitjes met krieltjes uit de oven.

Spruitjesstamppot met komijn

Spruitjesstamppot met komijn

Recept voor 4 personen:

  • 800 gram aardappelen
  • 500 gram spruiten
  • 250 gram kastanje champignons
  • 250 gram gerookte spekjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels komijn
  • scheutje melk

Stappen om spruitjesstamppot met komijn te maken:

  1. Schil en was de aardappelen en kook 15 minuten en giet af.
  2. Maak de spruitjes schoon en kook 3 minuten in een bodempje water. Giet af en spoel af onder de koude kraan.
  3. Borstel de kastanje champignons schoon en snijd in plakjes.
  4. Verwarm een koekenpan en bak hierin de gerookte spekjes goudbruin. Snijd ondertussen de knoflook fijn.
  5. Bak de gekookte spruiten, kastanje champignons, knoflook en komijn ongeveer 3 minuten mee.
  6. Stamp de aardappelen fijn en voeg een scheutje melk toe. Roer de groente door de aardappelpuree.

Tip: een scheutje sojasaus aan tafel zorgt voor een Oosterse twist.

Spruitjesstamppot met komijn

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER Tags: kastanje champignons, kastanje champignons recepten, spruiten, spruiten recepten, spruitjes, spruitjes recepten, stamppot, stamppot recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Charlotte zegt

    januari 24, 2017 om 7:05 pm

    Mijn opa was gek op spruitjes stamppot 🙂 Wat leuk dat ik dit recept hier tegenkom!

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.