Kun je nog inspiratie gebruiken voor het weekmenu deze week? Pak pen en papier erbij of de notities van je telefoon en schrijf lekker mee. Een eetplanning maken zorgt voor variatie. Zo kies ik bewust voor een vegetarische maaltijd, een pasta, een vis recept en een Aziatisch gerecht.
Wat eten we vandaag?
Deze week kun je een soffritto maken. Wat dit is, leg ik natuurlijk uit. Kinderen zullen blij zijn met de noedels met kip. Het vis recept is met kabeljauw en pasta. Ook staat er een stamppotje klaar en heeft het recept van vrijdag een Grieks tintje.
Voor het weekend heb ik een lekker lunch recept voor je en zondag mag je aan de bak voor een gezond tussendoortje.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Powered by
Eetschema op maat
Ontvang elke week een nieuw menu met simpele recepten op basis van je macro + caloriebehoefte. Inclusief wekelijkse boodschappenlijst bij elk menu!
Weekmenu makkelijke recepten: 253
Maandag: soffritto
De basis van vele Italiaanse gerechten is soffritto. Dit is de heilige eenheid van ui, wortel en bleekselderij. In de blog geef ik je tips waarvoor je deze basis kunt gebruiken.
Dinsdag:noedels met kip
Dit een makkelijke oosterse maaltijd voor doordeweeks: noedels, kip met groente en een zelfgemaakte pittige pindasaus. Yum!
Woensdag:spaghetti met kabeljauw
Het visrecept uit het weekmenu is kabeljauw. Voor erbij bak je courgette, cherry tomaatjes en olijven. Meng de pesto door de spaghetti. Serveer de gebakken kabeljauw erboven op.
Donderdag: Italiaanse stamppot
Niemand in Italië heeft ooit van stamppot gehoord. Je begrijpt dat dit een stamppot recept is met Italiaanse ingrediënten.
Vrijdag: pita met gegrilde groente en fetacreme
Dit is één van mijn favoriete recepten met pita broodjes. Zodra mijn gezin kiest voor shoarma, grill ik groente. Daarbij maak ik een heerlijke fetaspread. Die smaken bij elkaar zijn een match made in heaven.
Zaterdag: wraps met asperges
Schuif de bammetjes aan de kant en lunch met wraps. Deze keer zijn ze gevuld met groene asperges, rauwe ham en besmeerd met geitenkaas.
Zondag: ovenkoek met appel
Zondag is bakdag. Vul de vriezer met deze ovenkoek met appel. Zo heb je altijd een lekker tussendoortje bij de hand.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Weekmenu’s bewaren op Pinterest?
Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.
