• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Pita met feta spread en gegrilde groente

Pita met feta spread en gegrilde groente

mei 24, 2018 door Linda Reageer

Met weemoed denk ik terug aan onze heerlijke vakantie op Zakynthos (Griekenland). De zon, de prachtige blauwe zee en het heerlijke eten heeft ons goed gedaan. Probeer dan maar eens terug in het ritme te komen. Met veel moeite is het mij gelukt. Ik had zoveel ideeën en een campagne af te ronden en dat alles met de concentratie van een goudvis. Gelukkig, ben ik er weer met deze zalige pita met feta spread en gegrilde groente.

Zo blijf ik nog een beetje in vakantiesferen. De feta spread met Griekse yoghurt, knoflook, oregano en olijfolie is te gek en een must try. Als inspiratie bron heb ik een twist gegeven aan het recept van Tessa van I am cooking with love. Dit smeerseltje kun je bij veel gerechten serveren. Een dag later heb ik het over geroosterde maïs gesmeerd. Het smaak ook fantastisch als dip met rauwkost en in het bijzonder met komkommer.

Maar even terug naar dit Fast Food Friday recept. Stel je de smaken even voor. Je hebt een warm pitabroodje, dat smeer je flink in met de feta spread en daarna voeg je gegrilde aubergine en courgette toe. Heb ik je al overtuigd? Geniet ervan!

Pita met feta spread en gegrilde groente

Pita met feta spread en gegrilde groente

Pita met feta crème en gegrilde groente

recept voor 4 broodjes

Feta spread

  • 200 gram feta
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 theelepels oregano
  • snufje zout en peper

Gegrilde groente

  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • oregano
  • 4 pita broodjes

Stappen om een pita met feta spread en gegrilde groente te maken

  1. Doe de feta, Griekse yoghurt, olijfolie, knoflook, oregano en een snufje zout en peper in de hakmolen van de staafmixer en maal tot een egale massa. Zet weg in de koelkast, zodat de smaken nog even intrekken. Maak dit gerust van te voren.
  2. Was en snijd de aubergine en courgette. Grill in delen in een hete grillpan.
  3. Verwarm ondertussen de pita broodjes volgens de gebruiksaanwijzing.
  4. Snijd de pita’s doormidden. Besmeer flink met de feta spread. Voeg de groente toe en serveer direct.

Pita met feta spread en gegrilde groente

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner, Vegetarisch Tags: aubergine, courgette, fast food friday, feta, griekse recepten, griekse yoghurt, groente, pita, vegetarisch

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl