• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Tzatziki

Zelf tzatziki maken is zoveel veel lekkerder en nog makkelijk ook

juli 25, 2014 door Linda 14 Reacties

Op mijn wishlist voor jullie staat al maanden manliefs tzatziki. Wij eten dit het hele jaar rond als dip bij rauwkost of bij gehaktballetjes in tomatensaus. Op verjaardagen staat dit standaard op tafel en vooral zomers kunnen wij er geen genoeg van krijgen. Bij een barbecue of lekker etentje in de tuin mag dit tzatziki recept ook bij jullie niet ontbreken.

De saus is natuurlijk lekker bij brood, alleen adviseer ik niet om daar je buik mee vol te eten. Combineer de saus juist ook met allerlei soorten rauwkost. Kinderen zijn gek op dippen, dus zet gerust als extra gerecht op tafel en laat ze hun gang gaan. Succes gegarandeerd en zo krijgen ze stiekem een extra portie groente binnen.

Tzatziki maak je makkelijk zelf met dit makkelijke recept

Manlief staat bekend om zijn tzatziki en ik deel graag zijn geheime recept met jullie. Ten eerste, koop zo’n goed mogelijke Griekse yoghurt. Wij zijn dol op die van Total, omdat de structuur lekker dik is en de smaak fluweelzacht. Zijn tweede truc is om de yoghurt vooraf 1 uurtje te laten uitlekken in een ouderwets koffiefilter met houder. De saus wordt op die manier lekker dik. De 3e tip is om de komkommer te raspen en het vocht er goed uit te drukken. Als laatste zet hij de saus minimaal 2 uur in de koelkast, zodat de smaken kunnen intrekken. Kortom, het maken van de tzatziki is zo gepiept, start de voorbereiding alleen eerder dan je gewend bent.

Zin in nog meer lekkere recepten voor de barbecue? Download dan nu het gratis E-book barbecue recepten.

Download button

Tzatziki

voor 1 flinke kom:

  • 3/4 komkommer
  • 500 ml Griekse Yoghurt (Total)
  • 1-2 teentjes knoflook
  • scheutje extra virgine olijfolie
  • zeezout & vers gemalen zwarte peper naar smaak

Stappen om tzatziki te maken:

  1. Laat de Griekse yoghurt 1 uur uitlekken in een koffiefilter met houder of een theedoek in een vergiet.
  2. Rasp de komkommer klein en druk het vocht eruit.
  3. Snijd 1 tot 2 teentjes knoflook fijn.
  4. Voeg de komkommer en knoflook toe aan de (uitgelekte) yoghurt. Breng de tzatziki op smaak met olijfolie, zout en peper.

Tip van manlief: de tzatziki een nachtje in de koelkast laten staan doet wonderen. De smaken zijn dan nog beter ingetrokken.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Zelf tzatziki maken is makkelijk en met de tips maak je de lekkerste tzatziki ooit.

Maak je eigen tzatziki met dit makkelijke recept

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram |Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: BARBECUE RECEPTEN, DINER, SNACK Tags: bijgerecht, borrelhapjes, dip, griekse recepten, griekse yoghurt, hapjes, hapjes recepten, komkommer, sauzen, spread

Lees Interacties

Reacties

  1. nicole zegt

    juli 25, 2014 om 11:53 am

    Hij lijkt me super. Vaak vind ik het te dun, maar met het uitlekken van de joghurt wordt hij lekker dik. Ik ga hem snel proberen!

    Beantwoorden
  2. José zegt

    juli 27, 2014 om 12:39 am

    Heerlijk is het! Deze Total (0%) yogurt smaakt ook heerlijk met walnoten en honing! Of met vers fruit. Echt Grieks!

    Beantwoorden
  3. Debby zegt

    augustus 3, 2014 om 8:55 pm

    Super lekker recept. Ik heb hem vande week voor de bbq gemaakt. Mijn kids waren er ook gek op. Lekker stukjes paprika, komkommer en cherry tomaatjes er in doppen en op eten. Zo krijgen ze hun extra portie groente binnen.
    Ik ga hem zeker vaker maken.

    Beantwoorden
  4. Marieke zegt

    augustus 26, 2014 om 8:37 pm

    Ik ben al een tijd opzoek naar een lekker recept voor tzatziki. Deze klinkt als een variant die ik zeker moet onthouden!

    Beantwoorden
  5. Naomi de Jong zegt

    september 14, 2014 om 4:40 pm

    Ooooh ziet er geweldig uit! Ben gek op Tzatziki, en groot gelijk dat je hem maakt met échte Griekse yoghurt. Total: zou ik deze proberen!
    Mooie site, complimenten.

    Groetjes, Naomi

    Beantwoorden
  6. Michalis zegt

    januari 31, 2015 om 9:30 am

    Tzatziki is geen saus maar een volledig grieks gerecht, die fout word heel vaak gemaakt.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 1, 2015 om 1:04 pm

      Hi Michalis, je hebt gelijk! Ik heb het saus genoemd omdat wij het zo thuis gebruiken.

      Beantwoorden
  7. Yvonne Fens zegt

    februari 22, 2015 om 8:17 am

    Klinkt heerlijk! Ik mag alleen geen lactose….. Zou ik de Griekse yoghurt dan t beste kunnen vervangen door lactosevrije yoghurt of lactosevrije kwark?

    Beantwoorden
    • Sandra zegt

      mei 4, 2018 om 11:31 am

      Ik maak hem lactose vrij door de Griekse yoghurt van minus-l te gebruiken. Werkt goed en smaakt super.
      Zelf voeg ik nog een eetlepel witte of roze wijnazijn bij en gebruik meer knoflook. De zaden haal ik uit de komkommer en rasp hem dan en goed uitlekken.

      Beantwoorden
      • Linda zegt

        mei 13, 2018 om 10:35 am

        Hmm klinkt ook goed.

        Beantwoorden
  8. Brigitte zegt

    januari 14, 2016 om 1:22 pm

    Waarom zou je 0% yoghurt gebruiken, daar zit dan meteen weer zooi in. Ga voor de echte volle Griekse yoghurt dat is nog veeeel lekkerder! Voor de rest heerlijk recept, zo maken wij hem ook altijd! Alleen gebruiken wij ipv olie citroensap!

    Beantwoorden
  9. Nettie zegt

    september 24, 2018 om 9:48 am

    De beste tip kreeg ik van een Griek. Komkommer uitknijpen in een aardappelpureeknijper. Ik kocht hem bij de Ikea. Niet meer lang wachten en al het vocht er uit. ?
    Ook doe ik er een beetje citroensap door en de olie is natuurlijk een goede Griekse olie. De kalamata olie bij AH is lekker. (Iliada premium extra vierge olijfolie)
    Top recept!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 25, 2018 om 4:01 pm

      Hey, ik zet de knijper op mijn lijstje. Dat scheelt inderdaad een hoop tijd. Dank voor de tip.

      Beantwoorden
      • Nettie zegt

        september 25, 2018 om 4:35 pm

        Graag gedaan!!

        Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 202

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • aspergesoep van schillen Aspergesoep van schillen – 3 recepten
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst
  • Gourmetrecepten met vlees Gourmetrecepten met vlees

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al vo WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al voor jullie klaar hoor. Het is een beetje rommelig hier, want we zijn gestart met de voorbereidingen van de buitenkeuken. Ik zal later vandaag in mijn stories even laten zien wat de plannen zijn en wat de huidige status is. Het wordt zo tof, ik kan niet wachten.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Bekijk dan de eetplanning met een lekker vegetarisch recept, een visje, kipfilet uit de oven, krieltjes en onwijs lekkere kipburgers met een krokant korstje van gemalen nachochips.

Voor het weekend heb ik ook twee lekkere recepten geselecteerd. Zo start je de zaterdag met een tropische verrassing. Verzamel alvast oud brood hiervoor. Voor zondag staat er een toetje op de planning. Niet zomaar een toetje maar een chocolade lava cakeje met salted caramel.

Swipe naar rechts of check mijn stories. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-203/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit i Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit is een een ontzettend makkelijk en snel recept. Het is een lichte avondmaaltijd, ideaal om te maken voordat je bijvoorbeeld gaat sporten.

Dit koolhydraatarme recept heb ik twee keer gemaakt. Bij een gerecht met slechts een handjevol ingrediënten, wil ik zeker weten dat het gerecht smaakvol is. Het geheime ingrediënt is een scheutje sojasaus. Dit smaakt fantastisch bij de kastanje champignons en pimpt de maaltijd direct op.

Sla het recept voor de bloemkoolrijst op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor als je inspiratie zoekt. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #wokken #bloemkoolrijst #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #vegetarisch #vega #spinazie
WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met mak WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met makkelijk recepten 202 staat weer klaar. De eetplanning is deze week een klein beetje anders, vanwege Pasen. Op maandag staat er een heerlijk gebraden kip uit de oven op de eetplanning. Zoek je nog een laatste ontbijt recept, amuse of hoofdgerecht voor Pasen? Bekijk mijn bio voor directe links naar de paasrecepten.

De rest van de week ziet eruit zoals je gewend bent met een stamppot vol lente smaken, een vispakketje en een eerste recept met witte asperges. Het weekend kun je aan de bak met ontbijtwafels en heerlijke muesli repen. Geniet lekker van je paasweekend.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Swipe naar rechts of check mijn stoires. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-202/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in