Gourmetrecepten met vis
Gourmetten is fun. Maak zelf een gourmetschotel met vis met zelfgemaakte marinades voor zalm, kabeljauw, garnalen, tonijn en coquilles.
Gourmetrecepten met vlees
Inspiratie nodig om zelf vlees te marineren voor het gourmetten? Ik heb 7 gourmet recepten met vlees voor je verzameld.
3x dips voor bij de borrel
3 dips met bonen als basis voor bij de borrel: mascarpone chili dip, zoete aardappel rode kidneybonen dip en een gerookte paprika hummus dip.
Witte chocolade cheesecake
Deze witte chocolade cheescake steelt de show deze feestdagen. Dit verrukkelijke dessert zet ik al jaren op tafel en iedereen wilt het recept.
3 x feestelijk gevulde pasteibakjes
Drie feestelijk gevulde pasteibakjes: een vegetarische vulling met kaas, eentje met wild en de derde is zelfs zoet! Welk recept maak jij deze kerst?
Amuse poke bowl met tonijn
Een amuse hoort bij de start van het kerstdiner. Met name kleine hapjes in een glaasje zijn bij mij favoriet. Dit jaar voeg ik een amuse poke bowl toe aan mijn lijst met kerst recepten.
Aubergine wellington met een walnotenpesto
Een pronkstuk op elke kersttafel: een aubergine wellington met een walnotenpesto. Serveer dit als vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht.
Kerstrecepten uitkiezen?
Vind je het lastig om een kerstmenu te bedenken? Eigenlijk hanteer ik zelf de volgende basisregel:
- Bedenk van tevoren hoeveel gasten er komen
- Hoeveel gangen je wilt serveren
- Zijn er dieet wensen?
Kerstdiner zonder stress
Een goede voorbereiding voor kerst zorgt dat je zonder zorgen de feestdagen doorkomt. Proefkoken is het recept voor een stressvrije Kerst. Zie dit als een generale repetitie waardoor je beslagen ten ijs komt tijdens Kerst. Kies makkelijke kerstrecepten uit, zo maak je het jezelf niet te moeilijk. Het belangrijkste blijft genieten van familieleden en vrienden aan tafel.
Ik vertel je er alles over op stressvrij kerstdiner
