Blauwe bessen clafoutis met lemon curd
De blauwe bessen clafoutis met lemon curd is een heerlijk fris dessert voor de lente. Je kunt het bijna in zijn geheel voorbereiden, ideaal voor een paasdiner.
Cranberry noten brood
Niks is fijner dan de geur van zelfgemaakt brood in huis. Dit brood zonder kneden is echt een toppertje! Nu met Pasen voor de deur heb ik hazelnoten en cranberry’s door het deeg geroerd
Kerstcocktail met prosecco
Start het kerstdiner met een cocktail. Deze kerstcocktail met prosecco maak je met zelfgemaakte cranberry siroop. Hoe feestelijk ziet dit eruit?
Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus
Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus is een kerst hoofdgerecht dat niet kan mislukken. De presentatie is feestelijk en dit recept lust iedereen.
Zalm in filodeeg
Zalm in filodeeg is een smakelijk hoofdgerecht voor kerst. Het zijn eigenlijk mini gevulde hartige taartjes. Lees snel hoe je dit vis recept maakt.
Geroosterde champignons uit de oven
Deze geroosterde kastanje champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept.
Romige bloemkoolsoep met croutons
Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie en zelfgemaakte croutons wordt de romige soep direct feestelijk.
Kerstrecepten uitkiezen?
Vind je het lastig om een kerstmenu te bedenken? Eigenlijk hanteer ik zelf de volgende basisregel:
- Bedenk van tevoren hoeveel gasten er komen
- Hoeveel gangen je wilt serveren
- Zijn er dieet wensen?
Kerstdiner zonder stress
Een goede voorbereiding voor kerst zorgt dat je zonder zorgen de feestdagen doorkomt. Proefkoken is het recept voor een stressvrije Kerst. Zie dit als een generale repetitie waardoor je beslagen ten ijs komt tijdens Kerst. Kies makkelijke kerstrecepten uit, zo maak je het jezelf niet te moeilijk. Het belangrijkste blijft genieten van familieleden en vrienden aan tafel.
Ik vertel je er alles over op stressvrij kerstdiner