• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Zelf crackers maken

zelf crackers maken

februari 18, 2016 door Linda 15 Reacties

Ik vind het leuk om producten die ik normaal kant en klaar in de supermarkt koop, thuis zelf te maken. Vandaar dat ik de categorie “zelf maken” nieuw leven heb ingeblazen. Elke donderdag zal ik proberen om met een nieuw recept te komen, dat hierbij past. Vandaag maak ik jullie blij met zelf crackers maken.

Op Facebook heb ik jullie gevraagd naar recepten, die jullie nog missen op de site. Nou bedankt hiervoor, want ik heb een mooi lijstje met ideeën gekregen. Suggesties zijn altijd welkom, geef dit gerust aan bij de reacties. Ondertussen was ik al bezig met zelf crackers maken. Ik heb dit eerder gemaakt met voornamelijk lijnzaad. Het resultaat had meer weg van zangzaad en dat vond ik dus niet te eten.

zelf crackers maken

Een vriendin van mij eet al een tijdje koolhydraatarm en is erg enthousiast over haar eigen zelfgemaakte crackers. Alleen gebruikte zij nog behoorlijk wat lijnzaad. Ik heb haar recept aangepast, door er ook zonnebloempitten aan toe te voegen. De Parmezaanse kaas en de Italiaanse kruiden zorgen voor een extra hartige smaak. Hierdoor misstaan de crackers niet bij de borrel.

zelf crackers maken

De crackers zijn zonder beleg heerlijk om te eten. Of besmeer met een spread. Ik koos voor een bietenspread met alfalfa. Zo is een plakje geitenkaas natuurlijk ook top. Ach beleg de crackers naar keuze.

zelf crackers maken

Wel even een kleine noot, zorg dat je de crackers in een goede luchtdicht afgesloten bak bewaard. Niemand houd van zachte crackers…

Zelf crackers maken

recept voor 6 stuks

  • 50 gram amandelmeel (of ander meel naar keuze)
  • 30 gram (gebroken) lijnzaad
  • 20 gram zonnebloempitten
  • 1 ei
  • 10 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • snufje zeezout
  • extra nodig: 2 x bakpapier

Hoe kun je zelf crackers maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Maal de zonnebloempitten fijn in een koffiemolen of stamp grof met een vijzel. Doe alle ingrediënten in een kom. Meng tot een soepel deeg.
  3. Leg 1 stuk bakpapier op het aanrecht. Leg de deegbal erop en vervolgens het 2e stuk bakpapier. Rol met een deegroller tot een dunne lap.
  4. Snijd met een pizzasnijder in gewenste grootte. Zet ongeveer 15 minuten in de oven. Draai de crackers om. Leg hiervoor het 2e stuk bakpapier op de crackers en draai om. Verwijder het bovenste stuk bakpapier en zet terug in de oven voor 5 minuten op 180 graden.
  5. Bewaar in een lucht dicht afgesloten trommel.

zelf crackers maken

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: LUNCH, PASEN, SNACK Tags: amandelmeel, bakrecepten, borrelhapjes recepten, crackers, ei, gezonde lunch recepten, hapjes, hapjes recepten, hoe maak je zelf crackers?, lijnzaad, parmezaanse kaas, zelf maken, zelf maken recepten, zonnebloempitten

Lees Interacties

Reacties

  1. Inge zegt

    februari 19, 2016 om 11:47 am

    Oh deze zien er ook lekker uit. Ik heb ze al eens gemaakt met lijn-, chia- en hennepzaad en pompen – en zonnebloempitten. Zonder ei, alleen even in water laten weken. Ook erg smakelijk maar ik denk dat de Italiaanse twist het hier meer bijzonder maakt. Inderdaad meer voor een borrel.

    Beantwoorden
    • Linda Eland zegt

      november 17, 2020 om 1:38 pm

      Geweldig deze crackers, ik heb ze al een paar keer gemaakt en eet ze als ontbijt met een lekkere plak kaas erop.
      Heel leuk om te maken , heerlijk zijn ze.?
      Ga zo door met je heerlijke recepten Linda!
      Gr. van Linda.

      Beantwoorden
      • Linda zegt

        november 23, 2020 om 3:28 pm

        Wat heerlijk om te horen. Dank je wel.

        Beantwoorden
  2. linda zegt

    februari 20, 2016 om 4:15 pm

    Ze gaan nu de oven in om vanavond bij de soep te eten

    Beantwoorden
  3. Heidi zegt

    september 7, 2016 om 11:21 am

    Ik vond ze heerlijk! Ik ga er vanmiddag meteen nog meer maken. Past goed in mijn dieet ivm zwangerschapsdiabetes. Bedankt!

    Beantwoorden
  4. mar zegt

    september 15, 2018 om 3:53 pm

    Hallo, lijkt me een heerlijk recept maar kan ik evt ook de kaas gewoon weglaten??

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 25, 2018 om 3:41 pm

      Je kunt de crackers proberen te maken zonder de kaas. Dit zal de smaak en misschien ook structuur beïnvloeden. Probeer het eens uit, dan kom je erachter.

      Beantwoorden
  5. Persilla zegt

    oktober 15, 2019 om 12:04 pm

    Eindelijk een recept voor crackers die echt knapperig zijn. Dankjewel!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 21, 2019 om 2:01 pm

      Fijn Persilla, ik hoop dat je de crackers nog vaak zult maken.

      Beantwoorden
  6. Hilde zegt

    oktober 30, 2019 om 10:54 am

    Hoi Linda,

    Ivm mijn glutenvrij dieet probeer ik nu steeds meer zelf te maken. Helaas blijven de crackers bij mij mislukken. Ze komen heerlijk uit de oven maar zijn binnen een paar uur helemaal zacht… laat staan de volgende dag… heb jij enig idee waar het bij mij verkeerd gaat? Ik hoef je vast niet te verklappen dat ik geen keukenprinses ben 😉

    Liefs

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      november 4, 2019 om 1:12 pm

      Hi Hilde, ik heb even geen idee. Hoe bewaar je de crackers? Stop je ze naar afkoelen direct in een luchtdichte doos of trommel? Hoor het graag.

      Beantwoorden
  7. Hanny zegt

    januari 23, 2020 om 12:26 pm

    Hoeveel calorieën zitten er in de crackers?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 3, 2020 om 2:28 pm

      Hi Hanny, geen idee wat ik tel geen calorieën. Ik kan je er dus niet bij helpen.

      Gr. Linda

      Beantwoorden
  8. Gerdie zegt

    augustus 23, 2020 om 1:51 pm

    Smit……echt super lekker …had alleen de kaas weggelaten,,maar die ga ik morgen maken….wat een goede bite

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 27, 2020 om 2:26 pm

      Hi Gerdie wat leuk om te horen.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Pasen 2021

Pasen 2021

Vier Pasen met Linda

  • – Kwarkbolletjes
  • – 3x Aspergesoep
  • – Hartige taart met Boursin

Bietensalade met geitenkaas

bietensalade

Weekmenu 197 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Met de kabeljauw uit de oven Jamie Oliver style maak je heerlijke vispakketjes met tomaat, mozzarella en olijven die je kunt aanpassen per persoon. Kabeljauw uit de oven Jamie Oliver
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
WEEKMENU ~ Aankomende week is het de Nationale Wee WEEKMENU ~ Aankomende week is het de Nationale Week Zonder Vlees. Om die reden is het nieuwe weekmenu compleet vegetarisch. Nou houd ik echt van een lekker stukje vlees, maar dat hoeft niet elke dag. Daarom steun ik dan ook dit te gekke initiatief, dat vanaf maandag 8 maart start. Iedereen die zich inschrijft krijgt toegang tot het @weekzondervlees receptenboekje. Hierin vind je voor de hele week makkelijke vegetarische gerechten, van ontbijt tot diner!

Persoonlijk eet ik het liefst vegetarisch zonder vleesvervangers. Dat zie je ook terug in mijn vegetarische weekmenu. Ik geef je inspiratie om zelf vegetarische balletjes te maken met peulvruchten, geef je tips om tempeh op smaak te brengen en laat je kennismaken met pulled oats. Voor het weekend heb ik een heerlijke vegetarische amuse klaargezet. En zondag staat er een lekker toetjes voor Pasen op de planning. Langzaam start de inspiratie voor Pasen, vanaf eind volgende week ga ik "los". Maar eerst gaan we super lekker vegetarisch eten.

Swipe naar rechts voor de recepten. Check de recepten via de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-198/

Vind je het lastig omlekkere vegetarische recepten te bedenken? Bewaar dit weekmenu dan ter inspiratie. Klik op het icoontje rechts en maak een nieuwe verzameling (Weekmenu)

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #winter #winterrecepten #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #stamppot #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #weekzondervlees #vegetarischerecepten
RODE CURRY NOEDELSOEP ~ Het is weer eens tijd voor RODE CURRY NOEDELSOEP ~ Het is weer eens tijd voor een goed gevulde maaltijdsoep. Dit keer is het een rode curry noedelsoep boordevol groente. Het is een maaltijdsoep voor doordeweeks, want binnen 20-25 minuten staat deze Thaise rode curry soep op tafel.

Ik ben dol op de Thaise keuken. De basis van de rode curry noedelsoep bestaat uit rode curry pasta, noedels en kokosmelk. In mijn koelkast staat altijd een goed potje rode curry pasta om een gerecht mee op smaak te brengen. Daarbij vind ik noedels ideaal, want dit hoef je alleen even kort te koken of te wellen en dan zijn ze klaar voor gebruik. En met kokosmelk maak je elk gerecht lekker, wat mij betreft. 

De kids slurpen deze soep makkelijk naar binnen én zeuren zo niet over de broccoli die ik erin heb gedaan .....

Trek gekregen in deze makkelijke maaltijd? Check mijn bio voor het recept of https://www.lekkeretenmetlinda.nl/rode-curry-noedelsoep/

#lekker #lekkerkoken #heerlijketen #winter #winterrecepten #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkeretenmetlinda #soep #maaltijdsoep #noedels #noedelsoep #rodecurry
WEEKMENU ~ Weet jij al wat je wilt eten deze week? WEEKMENU ~ Weet jij al wat je wilt eten deze week? Ik heb weer een weekmenu met makkelijke recepten voor je klaargezet. Door het zalige weer van afgelopen week krijg ik helemaal zin in de lente en zomer tegelijk en dat kun je terug zien in de eetplanning van deze week.

Zo staat er een lente stamppot met bloemkool en rucola in het weekmenu. Met de kip siam waan je je even op vakantie in Thailand. We doen Mexico aan met de kip fajitas pasta en probeer ook de klassieke Italiaanse combinatie van tomaten, ricotta en spinazie eens uit.

Swipe naar rechts om de recepten te bekijken. Check de recepten via de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-197/

Vind je het lastig om elke week weer te bedenken wat er op tafel moet komen? Bewaar dit weekmenu dan ter inspiratie. Klik op het icoontje rechts en maak een nieuwe verzameling (Weekmenu)

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #stamppot #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #stamppot #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
KIP TANDOORI ~ Voor kip tandoori kun je natuurlijk KIP TANDOORI ~ Voor kip tandoori kun je natuurlijk een pak Knorr Wereldgerechten kopen of zelf maken. Een kant en klaar pak kip tandoori kopen is makkelijk, dat begrijp ik heel goed. Alleen is zelf kip tandoori maken zoveel lekkerder en eigenlijk heel makkelijk. Kijk maar mee, hoe ik dit doe.

De basis voor koken zonder pakjes en zakjes is een goede kruidenkast. Zo maak je makkelijk en snel je eigen kruidenmix. Voor de kip tandoori voeg je een aantal kruiden bij elkaar en vervolgens laat je de kip hierin marineren.

Zet de ingrediënten op je boodschappenlijst en maak dit recept. Sla het recept even op (druk op het vlaggetje rechtsonder), zodat je deze kip tandoori later makkelijk kunt terugvinden en zelf kunt maken.

Trek gekregen in deze makkelijke maaltijd? Check mijn bio voor het recept of https://www.lekkeretenmetlinda.nl/kip-tandoori-met-rijst-en-sperziebonen/

#lekker #lekkerkoken #heerlijketen #winter #winterrecepten #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkeretenmetlinda #kip #kiptandoori #tandoori #kokenzonderpakjesenzakjes #sperziebonen #wereldgerechten
Meer laden Volg mij op Instagram
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT