• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Amandel banaan koekjes met kaneel

amandel banaan koekjes met kaneel

maart 29, 2017 door Linda 8 Reacties

Woensdagmiddag is bij uitstek hét moment om met de kinderen de keuken in te duiken. Ik heb weer een makkelijk recept gevonden, waarbij de kids goed kunnen meehelpen. Het maakt eigenlijk niet uit hoe oud ze zijn. Er is altijd wel een taakje voor ze. Of het nu prakken van de banaan is of het mengen van alle ingrediënten (geen mixer nodig). Het leukste is natuurlijk om de balletjes te draaien van het deeg. De amandel banaan koekjes met kaneel zijn een variatie op de nog steeds immens populaire havermout banaan koekjes. Om eerlijk te zijn, ben ik die een beetje zat na al die jaren.

Tijd voor een banaan koekje 2.0. De kaneel en kokosrasp geven dit koekje toch net een andere smaak. Daarbij zijn ze krokant van buiten en een klein beetje chewy van binnen. Ik heb mij ingehouden om niet direct een paar koekjes naar binnen te werken. Zo onder het mom van: het zijn toch allemaal goed ingrediënten dus wat maakt het uit.

 

amandel banaan koekjes met kaneel

Amandel banaan koekjes met kaneel

recept voor 12 – 14 stuks

  • 130 gram rijpe banaan (1,5 banaan)
  • 110 gram amandelmeel
  • 40 ml ahornsiroop
  • 2 theelepels kaneel
  • 30 gram kokosrasp
  • extra nodig: bakpapier

Stappen om amandel banaan koekjes met kaneel te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Prak de banaan fijn en meng met het meel, siroop, kaneel en rasp in een kom.
  3. Neem een eetlepel als maatvoering. Ik gebruik hiervoor zo’n maatlepel. Rol balletjes van 1 eetlepel en druk plat op het bakpapier.
  4. Zet 25 minuten in de oven of tot ze goudbruin en krokant aanvoelen. Bewaar 3 dagen in een luchtdichte trommel.

amandel banaan koekjes met kaneel

 

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Dank Donna Hay voor de inspiratie!

Categorie: SNACK Tags: ahornsiroop, amandelmeel, amandelmeel recepten, banaan, banaan koekjes, banaan recepten, kaneel, zelf koekjes bakken, zelf koekjes maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Angelina zegt

    maart 29, 2017 om 4:14 pm

    Ze staan nu in de oven. Het gemixte meel smaakte al lekker nog zonder de oven!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 31, 2017 om 1:54 pm

      Ja dat vond ik ook.

      Beantwoorden
  2. Meryem zegt

    april 3, 2017 om 6:03 pm

    Heerlijke koekjes, ipv amandelmeel heb ik gemalen abrikozenpitten gebruikt, is iets minder vet, omdat ik in een warm land woon moet ik alles in de koelkast bewaren, in een ronde glazenschaal met deksel blijven koekjes met banaan er in verwerkt zeker een week houdbaar, gelukkig maar anders moet ik ze wel heel snel opeten…….

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 4, 2017 om 9:46 am

      Hi Meryem, oh dat klinkt lekker zeg gemalen abrikozenpitten. Kijk, dat kan ik dan weer niet krijgen hier. Leuk dat je er zelf een eigen draai aan gegeven hebt. Gr. Linda

      Beantwoorden
  3. Katrien zegt

    november 1, 2017 om 12:45 pm

    Bij mij blijven ze nat. Wat doe ik fout? Heb gewoon het recept gevolgd.
    Waren van smaak wel heeeel lekker!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      november 6, 2017 om 10:21 am

      Hmm, misschien een volgende keer kijken naar het gewicht van de banaan. Daarbij is elke oven anders, dus misschien hadden de koekjes langer in de oven gemoeten. Gr. Linda

      Beantwoorden
  4. Henriette zegt

    juli 23, 2020 om 10:18 am

    Ik wil de koekjes gaan maken maar heb geen ahornsiroop, wat kan ik in de plaats gebruiken?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juli 27, 2020 om 2:43 pm

      Hi Henriette, je kunt ook honing bijvoorbeeld gebruiken. Al is de smaak dan net ietsjes anders. Succes ermee.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 204

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • aspergesoep van schillen Aspergesoep van schillen – 3 recepten
  • Weekmenu recepten, makkelijk en snel editie 204 Weekmenu makkelijke recepten 204
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • tagliatelle met romige preisaus Tagliatelle met romige preisaus
  • zelf pastasaus maken Zelf pastasaus maken van verse tomaten
  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
WEEKMENU ~ Het weekmenu vol makkelijke recepten vo WEEKMENU ~ Het weekmenu vol makkelijke recepten voor het avondeten staat weer klaar. Het hele gezin zal smullen van de recepten. Ik weet nu al dat de snelle pasta recepten, de taco’s en de kipsaté wrap met luid gejuich ontvangen zullen worden.

Het seizoen van de asperges is gestart. Persoonlijk heb ik ze nog niet gegeten, daar ga ik snel eens verandering in aanbrengen. In het weekmenu kies ik niet voor de klassieke bereiding. Kijk maar snel wat ik bedacht heb.

Het weekmenu is een dagje later online gekomen. Ik was het gisteren vergeten. We zijn lekker druk bezig de buitenkeuken. Het resultaat na 1 dag is al zo tof. Echt ik ben er zo blij mee. 

Vandaag ben ik iets bijzonders aan het doen. Op verzoek van mijn zoon, zijn we samen een dag aan het vasten voor de Ramadan. We zijn vanavond om 4 uur opgestaan voor het ontbijt en heel veel water. Tot nu toe (12:00 uur) gaat het eigenlijk prima. Ik heb meer last van het onrustige slapen van 5 tot 9 uur. Maar ik ben er nog lang niet, want om 20:50 mogen we eten. Wish me luck.

Weet jij al wat je wilt eten deze week? Swipe naar rechts of check mijn stories voor het weekmenu. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-204/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
KIPSATE MET WRAPS EN PINDASAUS ~ Dit makkelijke re KIPSATE MET WRAPS EN PINDASAUS ~ Dit makkelijke recept voor wraps met kip is net zo lekker als het klinkt. Het hele gezin smult van deze wrap met pulled chicken saté. Bij mij thuis kregen ze er geen genoeg.

Mijn recept voor zelf saté maken is de basis voor dit wrap recept. We rijgen de kip niet aan spiezen, maar bakken de kip direct in de pan. Vervolgens trek je de kipsaté met twee vorken uit elkaar, waardoor je een soort pulled chicken krijgt. Maak er ook nog de pindasaus bij en je weet niet wat je proeft.

Dit recept wil je echt maken! Bewaar het recept. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet. Het recept kun je vinden in de bio of homepage. 

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #kip #kipfilet #kipgerechten #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #lente #wraps #pulledchicken #sate #kipsate #pindasaus #satesaus #saté #wrap
WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al vo WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al voor jullie klaar hoor. Het is een beetje rommelig hier, want we zijn gestart met de voorbereidingen van de buitenkeuken. Ik zal later vandaag in mijn stories even laten zien wat de plannen zijn en wat de huidige status is. Het wordt zo tof, ik kan niet wachten.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Bekijk dan de eetplanning met een lekker vegetarisch recept, een visje, kipfilet uit de oven, krieltjes en onwijs lekkere kipburgers met een krokant korstje van gemalen nachochips.

Voor het weekend heb ik ook twee lekkere recepten geselecteerd. Zo start je de zaterdag met een tropische verrassing. Verzamel alvast oud brood hiervoor. Voor zondag staat er een toetje op de planning. Niet zomaar een toetje maar een chocolade lava cakeje met salted caramel.

Swipe naar rechts of check mijn stories. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-203/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in