Zaterdag is aangebroken en dat betekent dat er weer een fris weekmenu voor je klaarstaat. Ook deze week verzamel ik weer eenvoudige recepten die je razendsnel op tafel zet. Zit je nog te springen om wat inspiratie voor de komende dagen? Scroll dan vooral even verder!
En wist je dat je al deze recepten kunt bewaren in je eigen account? Zo hoef je niet steeds opnieuw te zoeken naar je favoriete gerechten. Klik simpelweg op het hartje bij elk recept, en voilà: het staat meteen tussen jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Deze week staat er weer een mix van makkelijke en verrassende gerechten op het menu. Doordeweeks snel en voedzaam, in het weekend tijd om wat lekkers te maken voor borrel of dessert. Op maandag starten we met een romige kokos kikkererwtensoep, ideaal comfort food om de week mee te beginnen. Dinsdag schuif je een traybake met bloemkool zo de oven in, lekker makkelijk en weinig afwas. Woensdag is pastadag met een simpele maar heerlijke pasta burrata. Op donderdag maken we noedels met pittige kip, kruidig en snel klaar. Vrijdag luiden we het weekend in met een hele kip uit de oven.
Zaterdag is het tijd om jezelf te verwennen met een tiramisu affogato, een heerlijk dessert met koffie en ijs. En zondag sluiten we de week af met mini frikandelbroodjes, perfect voor de borrel of als lekkere snack.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 409
Maandag: Kokos kikkererwtensoep met rijst
Start de week met een kom comfort food. Deze romige soep met kokosmelk, rijst en kikkererwten is vullend, gezond en lekker kruidig. Perfect voor een drukke maandag.
Dinsdag: Traybake met bloemkool, krieltjes en worst
Alles op één bakplaat de oven in, makkelijker kan niet. De bloemkool roostert heerlijk mee met de kruiden en groenten.
Woensdag: Pasta burrata caprese met pesto
Midden in de week is het tijd voor comfort food. Deze pasta met romige burrata en tomaatjes is simpel maar zó smaakvol.
Donderdag: Noedels met groente en kip
Deze makkelijke maaltijd van noedels met groente en kip staat in allerlei variaties op ons menu. De woksaus maken we heerlijk zelf. Top dus.
Vrijdag: Kip met citroenboter en rozemarijn
Voor mij is een kippetje uit de oven pure nostalgie. Het is een heerlijke manier om het weekend te starten met frietjes erbij.
Zaterdag: Tiramisu affogato
Tijd voor een feestelijk dessert! Deze combinatie van tiramisu en affogato is een echte verwennerij na het avondeten.
Zondag: Mini frikandelbroodjes
Als ik mijn zoon zijn gang laat gaan, eet hij dit elk weekend. Deze mini frikandelbroodjes zijn een hit bij het hele gezin.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
