• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Kip met citroenboter en rozemarijn

kip met citroenboter en rozemarijn

juli 29, 2018 door Linda Reageer

Bij ons stond op zondag vaak kip en zelfgemaakte frieten van mijn moeder op het menu. Voor mij is een kippetje uit de oven pure nostalgie. Inmiddels heb ik mijn eigen favoriete recepten. Jaren geleden ben ik begonnen met de gebraden kip van Jamie Oliver. Nu heb ik het vertrouwen dat ik zelf met een kruidenmengsel kan komen zoals bij de hele kip in een braadzak. De zomer vraagt om een frisse kip met citroenboter en rozemarijn. 

Je kunt met 4 – 6 mensen van de kip eten of een restje gebruiken voor de volgende dag op brood. Het laatste jaar ben ik bewuster aan het leven. Dit heeft ervoor gezorgd dat ik mijn afval beter scheidt en ook bewuster keuzes maak in de supermarkt. Bij kip neem ik altijd Beter Leven keurmerk mee. Biologische kip heb ik ook wel eens geprobeerd, maar dat vond ik toen niet zo lekker. Ik wil best iets meer betalen, maar dan moet de smaak wel goed zijn. De Beter Leven kippetjes vallen hier altijd goed in de smaak.

kip met citroenboter en rozemarijn

Kip met citroenboter en rozemarijn

recept voor 4 – 6 personen

  • 1 hele kip (Beter Leven)
  • 50 gram ongezouten roomboter
  • 1 biologische citroen
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 takjes rozemarijn
  • snufje zout en peper
  • 2 uien

Stappen om kip met citroenboter en rozemarijn te maken:

  1. Zorg dat de kip op kamertemperatuur is.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Maak de citroen en rozemarijn boter door de roomboter te mengen met de citroenrasp, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1 takje rozemarijn fijn gesneden (ongeveer 1 eetlepel) en een snufje zout en peper.
  4. Vul de buik van de kip met 2 geplette teentjes knoflook (velletjes verwijderd), een ui in vier stukken gesneden en 1 tak rozemarijn. Sluit af met citroen en bind de poten vast.
  5. Gebruik een kwast om de citroen en rozemarijn boter over de kip te smeren.
  6. Leg de rest van de ui, rozemarijn en citroen om de kip in een braadslee. Zet 1 uur tot 1,5 uur in de oven. Dit is afhankelijk van het gewicht. Reken met 30 minuten per 500 gram. Laat de kip met citroenboter onder folie nog 15 minuten rusten. Dit zodat alle sappen er niet in één keer uit sijpelen.

Tip: de kip wordt nog sappiger als je haar elke 30 minuten met het eigen braadvocht besprenkelt.

kip met citroenboter en rozemarijn

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner, Pasen Tags: Citroen, kip, knoflook, roomboter, rozemarijn, uien

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl