• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Pasta burrata caprese met pesto

Pasta burrata caprese

februari 25, 2022 door Linda Reageer

Voor een pasta recept kun je nooit genoeg inspiratie hebben toch? Het is dan ook tijd voor deze verrukkelijke pasta burrata caprese met pesto. Oh la la, ik word helemaal blij van de kleuren op het bord.

Mijn liefde voor de Italiaanse keuken is groot. Ik houd ervan om met slechts een handjevol goede ingrediënten te koken, zoals bij deze pasta burrata caprese. Het is een heel makkelijk recept en toch heeft het een wauw factor vanaf de eerste hap.

De inspiratie voor dit pasta recept komt bij Cookingqueens vandaan. Ik vind dit zo’n leuk blog want het wordt gerund door moeder en dochter die samen hun passie voor koken en lekker eten delen. Je vindt er veel authentieke Italiaanse recepten want ze hebben een Italiaanse man / vader. Jullie moeten echt even snel een kijkje nemen op dit blog. Er staat zoveel lekkers op. Vergeet zeker niet hun Instagram pagina, want ze delen heerlijke reels (kookvideo’s) en toffe achtergrond verhalen bij de recepten.

Burrata caprese met pasta

Burrata caprese salade

De burrata caprese is één van de best bekeken recepten van Cookingqueens. In het kader van de #swiepswoepswap, geef ik een eigen draai aan dit recept. De burrata salade bestaat uit plakjes tomaat, burrata, zelfgemaakte pesto en een goede olijfolie. Van dit voorgerecht wilde ik graag een recept voor het avondeten maken. Hiervoor maak ik een saus van geroosterde tomaatjes en pesto, gecombineerd met verse pasta. Daarover heen scheur je de burrata, dat zorgt voor een romige smaak. Maak de pasta af met basilicum blaadjes. Echt, deze pasta burrata caprese is om je vingers bij op te eten.

Pasta burrata caprese

Pasta burrata caprese met pesto

recept voor 4 personen:

  • 500 gram verse tagliatelle
  • 500 gram cherrytomaatjes
  • 4 eetlepels olijfolie + extra bij het serveren
  • 100 gram verse pesto
  • 2 bollen burrata van 150 gram per stuk
  • verse basilicum (15 gram)
  • snufje zout en peper naar smaak

Hoe maak je een pasta burrata caprese met geroosterde tomaatjes?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vul een ovenschaal met 4 eetlepels goede olijfolie. Voeg de cherrytomaatjes toe, rol ze door de olie en rooster 20 minuten in de oven.
  2. Kook ondertussen de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
  3. De pasta burrata is het lekkerst met verse pesto. Maak dit zelf of koop anders verse pesto uit het koelschap.
  4. Meng de gekookte pasta met de geroosterde tomaatjes. Scheur de burrata over de pasta, drizzle de pesto erop en strooi de basilicum erover. Breng eventueel op smaak met een snufje zout en peper en extra olijfolie.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Pasta caprese met burrata en pesto

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Diner Tags: pasta

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • 9 tips: gezond eten onderweg naar vakantie
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl