Een nieuwe week, een nieuw weekmenu. Vorige week hebben jullie de eetplanning vast gemist. Helaas was ik twee dagen geveld door migraine. Een paar jaar terug zou ik gewoon doorwerken. Inmiddels weet ik dat mijn rust pakken zorgt voor het snelste herstel. De makkelijke recepten voor deze editie had ik al uitgezocht, dus het weekmenu is snel geschreven.
Wist je dat je alle recepten van dit weekmenu kunt opslaan in een account? Op deze manier hoef je niet iedere keer al je favoriete recepten op te zoeken. Met het hartje dat bij ieder recept staat, kun je het bericht opslaan in jouw favorieten.
Wat eten we vandaag?
Na het weekend start ik graag met een recept vol groente. Dit is een vegetarische lasagne geworden. Dinsdag kun je kiezen uit een aantal couscous recepten. Ik heb dit graantje altijd in huis, omdat je er makkelijk en snel een maaltijd mee in elkaar kunt draaien. Halverwege de week gaan we stamppen. Het is een stamppot met een twist. De witlof en appel bak je met honing in de pan. Donderdag verwen je jezelf en je gezin met een pasta met salami, echt onwijs lekker. De werkweek wordt afgesloten met burgers.
Het weekend bak je een verse lading granola en zondag is het borreltijd.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Powered by
Eetschema op maat
Ontvang elke week een nieuw menu met simpele recepten op basis van je macro + caloriebehoefte. Inclusief wekelijkse boodschappenlijst bij elk menu!
Weekmenu makkelijke recepten: 283
Maandag: Vegetarische lasagne
Met deze lasagne krijg je een flinke portie groente binnen. De bereiding is eenvoudig met slechts een handjevol ingrediënten. De smaak is te gek, dus lees snel verder.
Dinsdag: 7 x recepten met couscous
Couscous is een fijn product om in huis te hebben. De bereiding is eenvoudig, snel en de smaak zalig. Vaak kun je in 30 minuten een maaltijd op tafel zetten. Welk van de 7 recepten met couscous kies jij?
Woensdag: Witlofstamppot met appel
Een stamppot met witlof is net even anders. De witlof en appel bak je in honing. Echt verrassend lekker.
Donderdag: Pasta met salami en venkel
In de winter eten wij graag pasta met salami. Ik heb dit gerecht van de week zelf nog gegeten. De combinatie van salami met venkel en tomaat is een klassieker en zeer smaakvol. Mijn kids zijn er gek op.
Vrijdag: Krokante kipburgers met guacamole
Vrijdag is het tijd voor een burger. De burgers maak je zelf met een krokant laagje gemaakt van cornflakes. Yum!
Zaterdag: Granola met chocolade en pindakaas
Het weekend is het moment om granola voor de hele week te bakken. Ik geef je een makkelijk recept voor granola met chocolade en pindakaas.
Zondag: 5 x Tapenade maken
Zelf tapenade maken is makkelijker dan je denkt. Alle ingrediënten mogen in de hakmolen van de staafmixer en vervolgens laat je het apparaat zijn werk doen.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
