• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Weekmenu makkelijke recepten 193

Weekmenu makkelijke recepten 193 met een gezonde mac en cheese, broccoli stamppot, kip tandoori burgers en stoofvlees met abrikozen.

januari 30, 2021 door Linda Reageer

Voor het nieuwe weekmenu ben ik aan de achterzijde van de blog langs de recepten van de afgelopen twee jaar gelopen. Ik kwam ineens allerlei makkelijke recepten tegen die niet in mijn blogoverzicht staan voor het weekmenu. Tevens kwam ik gerechten tegen die ik compleet vergeten ben. Met bijna 1.300 (!) blogs online is dat eigenlijk ook niet gek.

Zo zag ik de kip tandoori burgers staan, ideaal voor de vrijdagavond. Daarbij heb ik nog een lekkere broccoli stamppot gevonden met zalmburgers. Deze burgertjes maak je eenvoudig met zalm uit blik. Mijn zoon is dol op draadjesvlees én abrikozen. Het stoofpotje met rundvlees en abrikozen vond hij erg lekker. In het weekend kun je lekker aan de bak met plukbrood. Daarbij heb ik een makkelijk recept om zelf tussendoortjes te maken. Zo weet je precies wat je eet.

Geniet ervan.

Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda

Wist je trouwens dat het weekmenu elke zaterdag in de nieuwsbrief verschijnt? Schrijf je hier gratis in. Zo mis je geen enkel recept en weekmenu meer.

Weekmenu makkelijke recepten: 193

Maandag: mac en cheese met aubergine

Met kleine stapjes kun je jouw eetpatroon voedzamer maken. Een originele Mac en Cheese maak je met bechamelsaus en dat is vrij zwaar. Ik wilde graag een lichtere variant en nu is de kaassaus gemaakt met Griekse yoghurt en kookvocht van de macaroni. Natuurlijk voeg ik ook nog groente toe en dit is diepvries aubergine die alleen even in de oven hoeft te garen. Kijk gerust wat bij je past. Ter variatie kun je ook kiezen voor gebakken champignons of courgette.

Een gezondere mac en cheese met aubergine. De kaassaus maak je met Griekse yoghurt, kookvocht van de pasta en kaas. Het vlees is vervangen door aubergine. #pasta #vegetarisch #macandcheese

Dinsdag: Thaise curry met vis

Naast gezonder eten, probeer ik ook budget vriendelijk te koken in het begin van het nieuwe jaar. De vriezer en voorraadkast wordt leeggegeten. Daarbij houd ik de aanbiedingen in de gaten en bekijk naar besparingen op ingrediënten. De kabeljauw filets zijn een prima alternatief voor in de Thaise curry.

Thaise curry met vis, rode curry, Thaise curry

Woensdag: broccoli stamppot met zalmburgers

Het is weer tijd voor een stamppotje met wederom broccoli. Ter variatie maak je er zalmburgertjes bij, echt zo’n heerlijke combi. Zalm uit blik is gaar, deze burgertjes zijn na een minuut of 5-7 klaar om te serveren.

Broccoli stamppot met zalm burgers

Donderdag: stoofpot van rundvlees met abrikozen

Dit stoofpotje met rundvlees en abrikoos heeft een Marokkaanse twist. Het gedroogde fruit, de kaneel en de gember geven dit draadjesvlees een lekkere zoete kruidige smaak.

Stoofpot met rundvlees en abrikozen

Vrijdag: kip tandoori burgers

Voor deze kip tandoori burgers maak je zelf een tandoori kruidenmix. De burgers serveer je op naanbrood en met een yoghurt komkommer saus. Zalig!

Kip Tandoori burgers

Zaterdag: plukbrood met Parmezaanse kaas

Na de hele week lekker, gevarieerd en gezond gegeten te hebben is het tijd voor een geniet recept in het weekmenu. Wist je dat er naast croissantjes in blik ook witte bolletjes in blik zijn? Hiermee maak je dit heerlijke broodje met boter met uienpoeder, Italiaanse kruiden, knoflook en Parmezaanse kaas natuurlijk.

Plukbrood met Parmezaanse kaas

Zondag: gezonde snack repen

De kids vragen bij mij meerdere keren per dag om iets lekkers. Het vaste ritme van school is minder en ook de eetmomentjes worden minder aangehouden, waardoor ze de hele dag lekkere trek hebben…. Herkenbaar? Het fijne aan zelf repen maken is dat je precies weet wat je de kids geeft. De repen zijn gemaakt van dadels met noten en zonnebloempitten. De snack repen zijn niet plakkerig, maar juist crunchy. Ik ben benieuwd wanneer je deze repen zult maken.

Gezonde repen maken met dadels, noten en zonnebloempitten.

Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.

Weekmenu’s bewaren op Pinterest?

Behoren deze makkelijke recepten uit dit weekmenu tot jouw favorieten? Bewaar dit bord dan op één van je Pinterest borden, zodat je het makkelijk terug kunt vinden.

Weekmenu makkelijke recepten voor het avondeten 193. Een nieuw weekmenu met o.a. mac and cheese, stoofvlees met abrikozen, kip tandoori burgers en een broccoli stamppot.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Weekmenu Tags: lekkere en makkelijke recepten, makkelijke recepten, meal planning, recepten

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • 20 smeersels en dip voor de borrelplank 20 x smeersels en dips voor de borrelplank
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl