Het heeft lang geduurd voordat ik de stap naar het bloggen durfde te zetten. Ik ben nog elke dag blij dat ik het gedaan heb. Een van de leukste dingen zijn, de nieuwe contacten die ik via social media opdoe. Zo heb ik ook Susan van Smulpaapje leren kennen. [Lees meer…] overAppelchips voor Smulpaapje
SNACK
Naanbrood zelf maken
Een van de leukste dingen van het bloggen vind ik de nieuwe contacten die ik opdoe. Zo heb ik ook Tessa van I am cooking with love enkele maanden geleden leren kennen. Zij gaf mij de virtuele Liebster Award en enkele weken later ontmoette ik haar in real life. Voor de Foodblogswap ben ik aan de slag gegaan met een recept van haar. Naanbrood zelf maken is makkelijker dan je denkt. [Lees meer…] overNaanbrood zelf maken
Eenvoudige broccolisoep
Eet jij vanavond broccoli en beland de broccoli stronk bij jou altijd in de prullenbak? Zo zonde om eten weg te gooien. No waste! Vanaf nu niet meer, want je kunt er een ongelooflijk makkelijk soepje mee maken. [Lees meer…] overEenvoudige broccolisoep
Yoghurt met mineola
Laatst zag ik ze weer liggen bij de streekwinkel: mineola’s met het blad er nog aan. Het lijken net uit de kluit gewassen mandarijnen. Ik vind ze lekker als tussendoortje of bij het ontbijt in de yoghurt. Voor mij werkt het niet om alleen fruit met yoghurt te combineren. Ik krijg dan vrij snel weer trek. Om die reden voeg ik dan ook havervlokken toe om een betere bodem te leggen voor de rest van de ochtend. Daarbij combineer ik fruit met iets vettigs zodat de fruitsuikers minder snel worden opgenomen. Toevallig had ik nog pistache noten en munt in huis en ja zo maak je van iets simpels een heerlijk ontbijtje. [Lees meer…] overYoghurt met mineola
Havermout banaan koekjes
Één van mijn inspiratiebronnen is Instagram. Ik word zo blij van die mooie foodfoto’s de hele dag. Nu waren zowel Maura als Suus tegelijkertijd bezig met koekjes met slechts 2 ingrediënten. Ooh, wat houd ik van die simpele en makkelijke recepten. En ook nog eens 2 van mijn favo ingrediënten: havermout & banaan. [Lees meer…] overHavermout banaan koekjes