• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Witte bonen spread met avocado

witte bonen spread

juli 9, 2015 door Linda 2 Reacties

Met de hitte van de afgelopen week, heb ik weinig zin om te koken, laat staan een warme prak eten naar binnen te werken.  En toch wil ik gezond blijven eten en mijn vitamines en mineralen binnen krijgen. En dat geldt zeker ook voor de rest van het gezin. Een gezonde snack met een groentedip is dan ideaal.

Een aantrekkelijke presentatie zorgt er ook voor dat je zin krijgt om te eten. Alleen de witte bonen spread in een schaaltje serveren is wat saai. Ik heb er dan ook voor gekozen om een weckpotje te pakken en de rauwkost erin te steken. Zo heb ik een groentetuintje gemaakt. Natuurlijk kun je ook kleine glaasjes gebruiken of een grotere tuin maken door het potje van de bonen zelf te gebruiken.

witte bonen spread

Kinderen worden geprikkeld door de naam: groentetuintje. Wat is dat dan? Al snel heeft de nieuwsgierigheid de overhand en willen ze graag proeven. Ik zeg lekker dippen maar.

De witte bonen spread is trouwens ook lekker op een rijstwafel, brood of een cracker.

witte bonen spread

Wat heb je nodig:

  • 1 klein potje witte bonen
  • 1 avocado
  • 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 2 eetlepels tahin
  • sap van 1/2 citroen
  • 1 theelepel komijn
  • optioneel: olijfolie
  • snufje peper en zout
  • extra nodig: komkommer, wortel, paprika etc

Hoe maak je het klaar:

  1. Haal de witte bonen uit de pot met een pollepel en spoel af om overtollig zout te verwijderen.
  2. Snijd de avocado doormidden. Haal de twee helften met een licht draaiende beweging van elkaar. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in reepjes. Haal met een lepel de reepjes eruit. Doe de avocado in de maatbeker.
  3. Voeg het paprikapoeder, tahin en komijn toe. Knijp een halve citroen erboven uit. Maal tot een gladde massa. Voeg eventueel een scheutje olijfolie toe en breng op smaak met peper en zout.
  4. Snijd ondertussen de komkommer, wortel en paprika in reepjes. Vul een weckpotje of jampotje met de witte bonen puree. Steek de groente in de dip.

Tip: de witte bonen spread is ook lekker met kikkererwten. Zo krijg je meer een traditionele hummus.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

Categorie: Detox recepten, Snack Tags: bonen, borrelhapjes, dip recepten, gezonde snack recept, groente dip, recepten, snack recepten, witte bonen

Lees Interacties

Reacties

  1. Jennie zegt

    november 8, 2015 om 5:33 pm

    Klinkt goed, wil ik zeker gaan maken! Hoe lang kun je dit bewaren? Zou ik t ’s avonds klaar kunnen maken en volgende dag meenemen naar t werk?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      november 9, 2015 om 10:36 am

      Jazeker geen probleem. Doe er eventueel nog een beetje citroensap bij om het verkleuren van de avocado tegen te gaan.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Griekse bowl met kip Griekse bowl met kip

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl