• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Amuse: sushi in a glass

Sushi in a glass

oktober 4, 2014 door Linda Reageer

Gek op sushi maar geen zin om uren in de keuken te staan? Of ben je net zo onhandig als ik en ziet de gerolde sushi er niet uit? Mijn oplossing is sushi in a bowl. Ideaal als je geen tijd hebt om in de keuken te staan, maar wel lekker en gezond wilt eten. Deze sushi in a glass is een afgeleide van de variant in een kommetje.

Een super lekker en gezond hapje voor bij een dinertje en ook nog eens zo gemaakt. De basis is natuurlijk rijst. Maak de keuze die bij je past: sushi rijst of pandan rijst. Wil je het gewicht in balans houden gebruik dan quinoa.

Tonijn marineer ik graag in teriyaki saus. Nu heb ik gekozen voor de kant en klare versie. Op het internet vind je genoeg alternatieven om het zelf te maken. Een andere ultra snelle manier om tonijn in te marineren is zoute sojasaus, 1 theelepel gemberpoeder en 1 theelepel knoflookpoeder.

De avocado en de wasabimayonaise maken deze amuse: sushi in een glaasje helemaal af. A match made in heaven!

Sushi in a glassSushi in a glass

recept voor 4 personen:

  • 50 ml teriyaki saus
  • 100 gram tonijn (visboer)
  • kopje sushi rijst of pandan rijst
  • 1/2 avocado
  • 1 eetlepel mayonaise
  • mespuntje wasabi
  • olijfolie
  • voor erbij zoute sojasaus (Kikkoman Less Salt met groene dop)
  • optioneel: furikake*
  • extra nodig: mooie ronde glaasjes

Stappen om sushi in a glass te maken:

  1. Marineer de tonijn 30 minuten in de teriyaki en zet in de koelkast.
  2. Maak de rijst klaar volgens de verpakking.
  3. Snijd de avocado door. Haal de twee helften met een licht draaiende beweging van elkaar af. Bewaar de ene helft met de pit in de koelkast. Sprenkel er citroensap over en dek af met folie. Snijd het vruchtvlees van de andere helft in reepjes.
  4. Voeg een mespuntje wasabi door de mayonaise in een klein kommetje. Proef en voeg eventueel meer wasabi toe.
  5. Verhit een grillpan en vet de pan in met een beetje olijfolie. Ik gebruik hiervoor een siliconen kwast. Grill de tonijn kort (1 minuut) aan beide kanten. De tonijn mag rosé zijn van binnen. Haal de vis uit de pan en laat even afkoelen. Snijd in 8 kleine plakjes.
  6. Leg een flinke eetlepel rijst in het glaasje, voeg een plakje avocado toe en maak af met 2 stukjes tonijn. Strooi er optioneel furikake over of anders peper en zout.
  7. Serveer er wasabi mayonaise en de sojasaus bij.

Tip: koop de tonijn bij de visboer, zodat je goede sushi kwaliteit hebt.

Tip: voor nog meer amuse inspiratie kijk dan eens bij het Italiaanse vlaggetje in een glaasje of een amuse van avocado en zalm.

* Furikake is een Japans rijststrooisel. Het is een combinatie van gedroogde vis & groenten, zeewier, sesamzaadjes en zout voor over de tonijn. Verkrijgbaar bij de AH (zie oosterse schap) of de toko.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Amuse sushi in een glaasje

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: DINER, KERST, PASEN Tags: amuse, amuse recepten, avocado, avocado recepten, Aziatische recepten, hapje, hapje recepten, Oosterse maaltijden, oosterse recepten, rijst, sushi, sushi recepten, tonijn, tonijn recepten, wasabi, zelf sushi maken

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.